У меня есть куриные ножки и куриные крылышки.Как приготовить одно из двух, если нет духовки и микр-ки.Подскажите рецепт.

Потушить всё с луком и морковью, перед этим отварив куриные запчасти. У вас будет и бульон и второе сразу

на сковородке обжарить и все

Куриные крылышки Буффало

Крылышки подсушить, положить в пластиковый мешок с любимыми специями и крахмалом. Встряхивая, тщательно перемещать. Налить масло для жарки в сковороду на 2 см, нагреть до дымка, обжарить в нем крылья по 3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Можно так же жарить и во фритюрнице 5~7 минут. Переложить крылышки на салфетку для стекания излишек жира.

Для соуса на другой небольшой сковородке прогреть сметану и вбить в нее тертый сыр, пока не разойдется. Добавить мед, соль, перец и лимонный сок. Размешать до образования однородной массы и остудить. Если на соусе при охлаждении образуется корочка, то его снова прогревают и смазывают кусочком сливочного масла, насаженным на вилку. Выложить соус в небольшую соусницу, а остатками со сковородки полить крылышки и выложить их на блюдо. Гарнировать крылышки кусочками черешкового сельдерея. (Этот довольно сложный соус можно заменить покупным соусом "1000 островов")

куриные крылышки 12 шт, масло для жарки 500 г, крахмал 5 с. л. , сметана 200 г, сыр 100 г, мед и лимонный сок по вкусу, сельдерей 1 стебель

Демонстрационные фильмы –
Крылышки во фритюре http://www.youtube.com/watch?v=HXl0jCXx9co

Куриные бедра от Джейми Оливера

Смешать тертый имбирь, рубленый чеснок, цедру и сок лаймов, мед и соевый соус. Обмазать получившейся смесью бедра и положить их на сковороду. Запекать под крышкой 25~30 минут до образования поджаристой хрустящей корочки. За это время перевернуть бедра раза два, чтобы они равномерно и красиво подрумянились. Посыпать готовые бедра измельченным чили, очистив его от семян, зеленым луком и кориандром. Подавать с отварным рисом.

4 куриных бедра, 2.5 см корня имбиря, 2 зубчика чеснока, 2 лайма, 1 с. л. меда, 2 с. л. соевого соуса, 1 стручок чили, 4 пера зеленого лука, 1 веточка кориандра (кинзы)

Hot Legs http://www.youtube.com/watch?v=Em09q9tBzjc

Да просто пожарить на сковороде, когда зажарятся залить смесью из 3ст. л майонеза, 1ч. л лимоного сока, 1/3часть стакана воды, любимых приправ и лука. Закрыть плотной крышкой. Пусть минут 7тушится. С вареной картошечкой очень вкусно:)

С трудом верится, что нет ни того ни другого. Шашлык.

сначала обжарить, потом добавать лук, морковь, перец, лавровый лист и сметану и тушить.

я крылышки делаю на пару_кидаю крылья, морковку крупно, присыпаю куркумой или карри (для цвета) и на пар .вкуснятина!

обжарить с солью и перцем и залить соусом: 1-2 стю ложки тертого имбиря (на крупной терке) , 1 мал. луковичка (мелко нарезать) , 3 абрикоса, кетчуп2-3 ст. ложки, 1ст. ложка соевого соуса, 1 ложка сахарного песка, пол стакана сока (абрикосового, персик или даже апельсин) и потушить.
Клянусь! Это просто обалденно!! !
Специально ради Вас даже нашла книжку свою с записями, сейчас пока абрикосы есть... Очень вкусно!

приправами смажте для курицы и солью, потом сделайте небольшие надрезыв кусочках курицы и туда положите чеснок (только не дольку всю) , затем добавьте майонез и поставьте мариноваться на несколько часов в холодильник. затем просто обжарить на сковороде.

или вот: Крылышки, маринованные в соевом соусе и кетчупе

Ингредиенты
700 г куриных крылышек (или голени, бедрышек и т. д. Также, можно использовать свинину, индейку или говядину)
150 мл соевого соуса
150 мл кетчупа (или томатной пасты)
150 г лука
Рецепт приготовления

Лук мелко покрошить.
Смешать соевый соус и кетчуп.
Добавить лук, перемешать.
В маринад положить крылья. Если маринад не полностью покрывает крылья, добавьте еще соус и кетчуп.
Солить не надо, соевый соус достаточно соленый.
Поставить крылья в холодильник на 3-4 часа.
можно обжарить на сковороде на медленном огне