Вторые блюда

что сделать из баклажанов и грибов?

Мягкий пирог с грибами и баклажанами:
Для теста: 100г маргарина, 1 яйцо, 1 стакан муки, щепотка соли. Для начинки: 2 баклажана, 1 луковица, 200г грибов. Для заливки: 100г. твердого сыра, 3 яйца, 150 мл сливок, соль, перец, специи. Тесто замесить поставить в холодильник на 30мин.. Баклажаны очистить, нарезать кружочками и обжарить, охладить нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами и обжарить. Грибы отдельно обжарить. Все соединить посолить, поперчить и перемешать. Сыр натереть на крупной терке. Для заливки взбить яйца со сливками, добавить сыр, соль, перец, специи. В форму выложить тесто, сверху начинку, залить заливкой. Запекать 40 мин. при 180 С
Таня Горюнова
Таня Горюнова
764
Лучший ответ
пожарить на сковородке баклажаны, грибы, морковку, лук, чеснок и помидоры, только грибы сначала обжарьте отдельно, потом добавьте к остальным перечисленным ингридиентам.
AK
Aigera Kopbaeva
93 215
икруу!!! оч вкусненько ..или рагу
Икру баклажанную и икру из грибов (если опята)
Irina Ignatenkova
Irina Ignatenkova
4 019
икру конечно баклажанную с грибами - баклажаны запекаем в духовке при 250 гр 15-18 мин
остужаем -снимаем шкуру - мелко режем .грибы моем -мелко режем - пассеруем с мелко нарезаным репчатым луком -добавляем нарезанные баклажаны чуть выпариваем солим -перчим ) - все ))) удачи )
скомкать и получится кругляшок!
Ольга *
Ольга *
2 317
закуску на хлеб. Обжарить с луком, морковкой
икра заморская-Баклажанная) ) т. е Икру) )
грибочки засолить)) )
ну или засушить))
скворечник
чучело м0нстра
шашлык или украшение
вао
KM
Karina Maftuleak
15