Можно ли из помидоров, баклажана и грибов сделать соус для пасты?

можно. только грибы лишние. томаты и баклажаны, чеснок, можно и лук, орегано, острый перец. можно добавить вино
разогрейте оливковое (подсолнечное) масло, добавьте чеснок порезаный пластинками, доведите чеснок до мягкости не давая подрумяниться (пару минут при средней температуре), добавьте остальные мелко порезанные овощи и специи, доведите до мягкости так же не давая подрумяниться (минут 5-10), добавьте вино (по желанию) дайте выпариться жидкости до нужной консистенции

Идея неплохая, лично на мой вкус лучше приготовить отдельно соус грибной и овощной (с баклажанами), не надо все в кучу валить..

Нет

ещё хорошо добавть жареного лука и перчика для остроты

и лук добавь - всё мелко измельчить и обжарить на сливочном масле

можно. будет прекрасно!

Лука не хватает, соли, перца, травок и бульона. первым обжаривать лук

Для макарон что ли? Можно конечно. Обжарить отдельно баклажаны и грибы. Поджарить лук, добавить в него нарезанные кубиками помидоры, поджарить. Добавить грибы и баклажаны, посолить поперчить и прогреть.

Можно. Можно туда еще мяса, колбасы и сметаны добавить. И к блинам подать. Тогда это будет белорусская мачанка.

Обжарить лук до прозрачности, + грибы, потом помидоры. Баклажаны параллельно жарить кубиками или соломкой на другой сковороде. Все соединить, +соль, перец, потушить немного все вместе, можно добавить чеснок и зелень

на российском сайте уместнее было бы назвать пасту макаронами:)))

Нужно и можно.

Конечно! Очень вкусно. Добавьте соль, перец и этого достаточно.

конечно баклажаны очень сочетаются с грибами. лучка добавить подперчить слегка супер. я пасту делаю с разными соусами. и даже с верху соуса просто нарезаю и свежие овощи помидоры огурцы и даже иногда кабачки тоненько порезанные прикольно. как то в ресторане подали и мне понравилось теперь и дома делаю

грибы и баклажаны как-то не очень в одном блюде - похожи по конситенции и вкусу
лучше два отдельных соуса

один из самых простых - и вкусных - обжариваете га грилу (углях) до легкого обугливания - помидоры, баклажаны, добгарский перец
все по отдельности раскладываете по пакетам и даете отдоэжноу пару минут - будет легче корочка сниматься

почистить овощи, мелко порубить, желательно деревянным или керамическим ножом (метал окисляет, и немного сказывается на вкусе)

все перемешать - добавить чеснок, зелень по вкеусу

Конечно можно