Эта отбивная из куриного филе. Берем пищевую пленку, раскладываем куски филе, можно и целиком- перчим, солим, накрываем пленкой и отбиваем (довольно тонко, но что бы не рвалась) , если целое филе, то режим на порционные кусочки и обваливаем сначало в муке, затем в яйце и на сковородку, обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки, затем добавляем немного воды и накрыв крышкой протушиваем 10 мин (жидкости не будет) . Все, приятного аппетита!
Салат " Легкий" готовится легко. Пекинскую капусту режим достаточно крупно, затем добавляем нарезанный лепестками огурец, затем нарезанный кубиками "Сулугуни"(у меня "Косичка"), мелкими кубиками редис, заправляем соком лимона и оливковым маслом (можно растительным маслом без запаха) , солить нужно аккуратно, так как сулугуни тоже может быть соленоватым. Приятного аппетита!