Что будет вкуснее из грибов(лисички) приготовить-суп или пожарить?

Состав

на 2-3 порции
овощной бульон - 600 мл,
яйца - 2 шт,
свежие лисички - 50-70 г,
зелень укропа,
сливочное масло - 1 столовая ложка,
соль,
перец

Приготовление

Суп с лисичками и укропом Неженка

Лисички перебрать, вымыть, обсушить и довольно мелко порезать.
Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.

Суп с лисичками и укропом Неженка

В миску налить овощной бульон, добавить соль, перец и влить яйца.

Суп с лисичками и укропом Неженка

Немного взбить бульон с яйцами венчиком или при помощи миксера.

Суп с лисичками и укропом Неженка

Добавить в получившуюся смесь лисички и укроп, перемешать и разлить по порционным чашкам или супницам.

Суп с лисичками и укропом Неженка

В широкую кастрюлю налить воду и поставить на огонь.
В воду поставить порционные чашки с яично-грибной смесью и довести до кипения воду в кастрюле.

Суп с лисичками и укропом Неженка

* Вода в кастрюле должна доходить примерно до середины порционных чашек с супом или чуть более.

Прикрыть супницы пищевой пленкой и готовить ~8-10 минут или до тех пор, пока суп не приобретет приятную, напоминающую суфле консистенцию.
В готовый суп положить небольшой кусочек сливочного масла, посыпать свежим укропом и сразу подавать.

жульен будет очень вкусно!
Или пожарить с картошечкой.

я люблю листчки солить

и то и то...

По мне, так пожарить, но лучше б спросили у мужа, если он имеется :))
а то можно и пролететь мимо кассы

еще можно потушить с картошкой.

Вообще люблю лисички, даже замораживаю их на зиму. Очень вкусно пожарить с картошечкой, добавляя репчатый лук. И суп из них также очень вкусный. Простой, быстрый и очень душистый, особенно когда в конце добавить немного свежего укропа. Так что выбор непростой! Удачи Вам! :)

Конечно пожарить.... и с картошечкой..)

Лисички жареные с картошечкой! Объедение!!!

лучше ЖАРЕНЫЕ

Пожарить. Суп из лисичек не очень.

ну конечно пожарить, варить лучше белые!!!!

мое мнение, что пожарить.. пальчики оближешь..

Разумеется жарить, со сметанкой. А варить лучше трубчатые грибы. Пластинчатые, на мой вкус, лучше жарить. И сметанки не жалеть. НЯМ

Жареные самые вкууусные) Мы еще отваривали чуть-чуть и замораживали в морозилке! Зимой жаришь, тааакая настольгия по лету! Очень вкусно, как свежие!