хочу пожарить грибы-лисички с картошкой.подскажите рецепт.

грибы отварить, слегка обжарить на сковороде с луком на подсолн. масле, добавить сметанку и потушить 1-2 мин.
картофель либо отварить целиком, тогда подать грибы с картофелем, посыпав зеленью.
Можно грибы отварить и потушить с луком, без сметаны, но в отдельной сковороде пожарить картошечку с помидорками. Когда будет готово - смешать, посыпать зеленью.

Может лучше так: =)

Ингредиенты:
варёная картошка
фарш (куриный или свиной)
отваренные грибы (лисички, белые, боровики и т. п. )
мука, вода, соль, головка лука

Инструкции:
Отварите картошку и сделайте из нее пюре.
Пережарьте фарш с мелко нарезанным луком, посолите (по вкусу поперчите) и добавьте туда отваренные грибы.
Затем перемешайте возьмите противень и положите слой пюре в форме прямоугольника вторым слоем положите фарш, перемешанный с грибами, и в заключение положите снова слой с пюре.
Поставьте это в духовку на минут 7-15.

Соус: обжарьте 1/2 луковицы добавьте стакан молока и поставьте на медленный огонь. Отдельно возьмите 1/2 стакан холодной воды и тщательно перемешайте с 3 ложками муки.

Затем вылейте получившеюся массу в сковороду с луком с молоком добавьте соль. Хорошенько мешайте и доведите до кипения! (при слишком загустении добавке 1/2 стакана воды и доведите до кипения) .

Теперь садитесь за стол и наслаждайтесь!
Приятного аппетита.

Грибы немного отвариваем, картошку жарим, как обычно, перед самой готовностью смешиваем грибы и картошку, и заливаем заливкой. Заливку делаем так: Стакан сметаны смешиваем с 2 яйцами, добавляем приправы-какие нравятся, можно добавить тёртый сыр. Вкусно!!!!

Грибы отварить и про жарить хорошо. Картофель жарить отдельно с луком за 5-10 минут до готовности добавить грибы, осторожно перемешивая, солить по вкусу в конце. Вам понравится!

отвари грибы минут тридцать потом начни жарить картошку на сливочном масле и добавь к картошке грибов -очень кусно.

Жареные лисички в картофельных корзинках
Вам потребуются: лисички (свежие) - 500г; лук-порей (белая часть) - 1 шт. ; сметана (жирность не менее 30%) - 150г; масло растительное для обжаривания; соль - по вкусуЖареные лисички в картофельных корзинках. Фото-рецепт
Увеличить Увеличить: Жареные лисички в картофельных корзинках

Лук нарежьте тонкими кольцами. Лисички промойте, отбросьте на дуршлаг, дайте воде стечь. Крупные грибы нарежьте на четвертинки, мелкие - оставьте целиком.
Жареные лисички в картофельных корзинках

В глубокой сковороде с толстым дном прогрейте растительное масло (2 ст. л.) , добавьте лук и обжарьте его до появления легкого золотистого оттенка. Теперь отправляйте в сковороду грибы, которые сразу же перемешайте с луком, чуть-чуть посолите и продолжайте обжаривать до тех пор, пока не испариться вся жидкость и грибы начнут подрумяниваться.
Жареные лисички в картофельных корзинках

Добавьте всю сметану, перемешайте. Уменьшите огонь и оставьте грибы под крышкой примерно на 10 минут. Грибы готовы, теперь их можно разложить и подать как самостоятельное блюдо. Кстати, вы легко можете заменить в рецепте порей на репчатый лук, а сметану - на сливки.
Жареные лисички в картофельных корзинках