Хочетса чтонибедь новенького из картошки, подскажите рецепт?

С колбасой
5-6 средних клубней картофеля, грамм 300-400 вареной колбасы,
столько же сыра"Пошехонский",2 зубчика чеснока, майонез
Отвариваем картофель в "мундирах". Сливаем воду, очищаем и нарезаем ломтиками. Сыр натираем на терке. Чеснок пропускаем через чесночницу. Форму смазываем растительным маслом, выкладываем картофель, затем колбасу, посыпаем чесноком, сыром, заливаем майонезом и запекаем в духовке 15-30 минут.

ДЛЯ МУЖЧИН
картофель, сливочное масло, укроп, горошек.
Очень просто и вкусно, главное - емкость побольше, чтобы всем хватило.
Картофель чистим, режем на кусочки (как для варки) и кладем в емкость для микроволновой печи. Затем добавляем приправу для картофеля, закрываем крышкой и ставим в микроволновку на 7-8 минут при мощности 800ВТ. Достаем картофель и добавляем замороженный зеленый горошек, масло и укроп. Закрываем крышкой и ставим еще на 2-3 минуты. Перед подачей все перемешать!

МОЙ ЛЮБИМЫЙ СУП С ДЕТСТВА
Картофель молоко сухари соль по вкусу
Отварить картофель до расыпчатости, растолочь, посолить и поставить на медленный огонь.
Потихоньку наливая горячее молоко, все время помешивая, довести до густоты манной каши.
Налить в тарелку, засыпать сухарями!
Очень вкусно, а главное, быстро!

ДРАННИКИ
Картофель 0,5кг., лук репчатый 3шт (крупный) ,
1 яйцо, мука 3-4 ст. л., соль, растительное масло для жарки.
Картофель потереть на мелкой терке (сок не сливать) , очень мелко порезать лук, перемешать. Добавить яйцо, муку, соль по вкусу. (Массу периодически перемешивать, т. к. отстаивается картофельный сок) Выкладывать ложкой на предварительно нагретую сковороду, и жарить до румяной корочки.
Драники очень вкусны со сметаной. Пальчики оближешь!! !

КОТЛЕТЫ В ШУБЕ
Свинина 200 г., говядина 600 г., яйцо 1 шт., лук репчатый 2-3 шт., перец черный молотый,
соль, картофель 1 кг,
Готовим фарш (свинина\говядина - 1\3, яйцо, лук, соль, специи) или берем готовый.
Натираем на крупной терке картофель, отжимаем, подсаливаем.
Формуем из фарша немаленькие котлетки, заворачиваем в шубу из тертого картофеля, жарим в достаточном количестве жира на большом огне со всех сторон.

кружочками с чесноком: картошку почистить, нарезать толстыми (1 см. ) кружочками, жарить на раскаленном растительном масле не "насыпом", а в один слой, с двух сторон. Горячие кружочки скидывать в закрытую посудину с мелко натертым чесноком. Когда вся картошка поджарена, перемешать ее с чесноком! Не пугайтесь, если чеснок станет синеватого цвета, это нормально, когда он смешивается с картошкой. Зато аромат и вкус - обалденный!

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ,
В протёртый горячий варёный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и хорошо перемешать.
(1кг картофеля, 2 яйца, 1 стакан молока, 3 ст. ложки масла, соль по вкусу.) .
Для фарша: 250 г мяса, 2-3 луковицы, 3 ст. л. жира, 50 г тёртого сыра, 1 ст. л. сухарей, соль и перец.
Отделив половину пюре, положить его ровным слоем на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями с тёртым сыром. Сверху на этот слой положить мясной фарш, на него-оставшееся пюре, разровнять, смазать яйцом и запекать в духовке 20-30 мин.
Для приготовления фарша может быть использовано любое мясо (говядина, телятина, свинина, дом. птица) , а также печёнка, сердце. Варёное или тушёное мясо пропустить через мясорубку или мелко нарезать, добавить пассерованный лук, соль, перец и всё перемешать.
На бульоне, полученном при варке мяса, можно приготовить томатный соус, которым можно полить запеканку.

Картофельный салат.
1. Французский рецепт: на 6 порций. 1/2 кг картошки. Отвариваем в кожуре, как на обычный "Оливье" и так же нарезаем. Заправлять картошку нужно еще вполне теплой! Заправка: 3-4ст ложки винного уксуса+3-4 ст ложки оливкового масла + 1-2 ст ложки свежего, кроупномолотого черного перца, соль - по вкусу, 1 чайн ложка сахара, 1 ст ложка каперсов. Все хорошо смешать, заправить картошку, дать постоять полчасика. Подавать как гарнир, как закуску и как отдельное блюдо. Хорош для пикников, т. к. может долго стоять в тепле.
2. Американский рецепт: на 6 порций. 1/2 кг картошки. Отвариваем так же, как и во французском варианте, остужаем, очищаем. 200 г любого сыра натираем на терке, 3 - 4 маринованных огурца мелко нарезаем, 4 зубчика чеснока - выдавливаем. Солим по вкусу. Заправляем смесью 4 ст ложек майонеза с 1-2 ложками горчицы. Горчица не должна быть очень острой. Выбирайте мягкие сорта. Используйте на пикниках, в качестве гарнира и закуски.

В разделе "Картофельные блюда" 147 рецептов
http://www.gotovim.ru/recepts/garnish/potato/

Выбирайте на свой вкус.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛОДОЧКИ С КРЕВЕТКАМИ

3 картофелины, 1~2 зубчика чеснока, 6 ломтиков сыра, 24 маленькие варёные креветки или 12 больших, 0,5 ч ложки муки, 6~8 ст ложек сметаны, 0,5~1 ст ложка томатного соуса, перец, щепотка соли
Необходимо использовать картофель не разваривающихся сортов.
Картофель почистить и отварить в подсолёной воде до готовности, положив к нему нарезанный чеснок.
Воду слить, картофель остудить.
Остывшие картофелины разрезать пополам и ложкой выбрать серединку.
Небольшой противень слегка смазать маслом, выложить картофельные лодочки.
В каждую лодочку уложить по 4 маленьких креветки или по 2 большие.
Сделать соус.
В сухой сковороде поджарить муку до лёгкого зарумянивания. Вместе с мукой обжарить свежемолотый перец.
Добавить томатный соус, сметану, немножко соли и хорошо размешать.
При помешивании довести до закипания и снять с огня.
В лодочки поверх креветок положить соус.
Поставить противень в разогретую до t=220°C духовку на 7~10 минут.
Порезать сыр ломтиками, соответствующими размеру картофеля.
На каждую лодочку положить по ломтику сыра и поставить в духовку до его расплавления (примерно на 3 минуты) . До зарумянивания сыра доводить не желательно.
Подавать горячими, посыпав зеленью.

Вместо креветок в это блюдо очень удачно впишутся грибы.
Только их для усиления аромата желательно не жарить, а слегка запечь в духовке - мелко порезать или натереть на крупной тёрке, выложить на противень, чуточку подсолить и поставить в горячую духовку, пока не пойдёт интенсивный аромат.

Zapekanka mne odna nravitsia. Ejo delajut iz protertoj syroj kartoshki i miasa. Miaso mozhet byt raznoje, no mne bolshe vsego nravitsia kuriatina.
Beretsia protertaja kartoshka, posolit, poperchit, mozhno kakoj nibut Knor ili Vegetu dobavit, slivki i primerno 1/3 k etomu vsemu ibjiomu dobavliaetsia porezanoj kusochkami kuriatiny. Vykladyvaetsia v formu i zapekaetsia. Eshio mozhno ejo zapekat nafarshyrovav etot massoj kishki, no ja tak ne delaju.
Vkusno, sovetuju prigotovit ;-)

Берете 4-5 картофелин. чистите. моите удаляете сереинку и подрезаите донышка чтобы стяла .а дальше дело вкуса все что есть можно как начинка для пицци использоватьюда все что хотите забиваите в картофелины солим перчим и в духовку до полуготовности можно чуть больше .Вынимаем протвень посыпаем картофель тертым сыром и опять не надолго пока сыр не расплавиться в духовку. Украсить зеленью. Приятного аппетита.

попробуйте потушить в молоке: очистить, порезать, немного обжарить с луком и солью, залить молоком и протушить, что бы молоко выкипело. мне нравится))))))))))))))))))