Подскажите рецепт запеченой картошки.

Исходя из описанного Вами... -картофель запекаем под майонезом с чесноком+солью+жаренные шампиньоны и сверху посыпаем сыром типа Гауда. Чеснок при этом почти не чувствуется, но придает пикантный вкус. Сделав соус из майонеза и составляющих частей, пробуйте - соль по-вкусу.

Состав

картофель - 0,5 кг,
сыр твердых сортов - 300 г,
молоко - 400 мл,
яйцо куриное - 1 шт (крупное) ,
соль,
перец,
чеснок - 6 долек ,
сливочное масло 50 г
Приготовление

Ёмкость для запекания смазать размягченным сливочным маслом, смешанным с измельченным чесноком.

Почистить картофель, порезать на кружочки толщиной в 3-4 мм, выложить в ёмкость.

Смешать (я это делала в шейкере) яйцо с молоком, солью, перцем.
Половину нормы сыра натереть на терке, распределить по всему картофелю и залить приготовленной молочной смесью.

Ёмкость для запекания поставить в духовку. Запекать при 160 градусах около часа. За 10 минут до готовности картофель посыпать оставшимся сыром.

чистите сырой картофель, режете его саломкой, второй слой укладываете отварные грибы, смазываете майонезом, режете лук репчетый полукольцами, протираете сыр через терку, посыпаете панировочными сухарями, смажте майонезом и ставте в духовку на 20 минут. и блюдо готово. (приятного аппетита) . незабудьте делайте все слаями.

картофель запеченный по-ильински
Картошка, сливочное масло или маргарин, сыр, сметана, мука, соль, перец по вкусу
Картофель отварить, обсушить и выложит на противень смазанный маслом, залить соусом и посыпать тёртым сыром, запечь в духовке.
СОУС. СОУС – муку обжарить, слегка охладить, смешать с маслом, сметану на медленном огне довести до кипения, смешать с мукой, посолить и варить в течении 3-5 минут.

Мне кажется в рецептах -во всех, не хватает лука! Лук внизу потом картофель потом грибы (шампиньоны можно не варить, сырые )и всё через майонез, потом сыр, ГОТОВО .В духовку на 25 минут !