Подскажите рецепт запеченого/тушеного минтая, чтобы простенько и вкусно, спасибо.

минтай
помидоры 3шт
сыр
масло сливочное 100г
лук 2-3 головки
соль
специи

Минтай помыть и разрезать на кусочки .
Натереть солью, специями.
Противень смазать сливочным маслом и уложить на него рыбку .
Лук порезать полукольцами и обжарить в сливочном масле.
Выложить лук на рыбу.
Порезать помидоры полукольцами, уложить сверху лука.
Сыр натереть на тёрке и посыпать на помидоры сверху.
Поставить в духовку и запекать минут 30.

Приятного аппетита!!!

рыба
лук репчатый
специи и соль.
сметаной или майонезом залить-и в духовку

РЫБА ПО-САХАЛИНСКИ.
Для этого блюда подходят минтай и треска.
Нужно одну большую рыбину или две маленьких (примерно 1,5 кг) .
Рыбу разделать на филе. Из костей сварить бульон. Мяско порезать кусочками со спичечный коробок, обвалять в муке и слегка обжарить на растительном масле. Порезать полукольцами две большие луковицы. Выложить в сотейник слоями рыбу и лук, посолить, поперчить, кинуть лавровый листик и пять горошин перца, залить бульоном, так, чтобы он полностью закрыл содержимое. Сверху положить большой кусок сливочного масла (полпачки) . Можно готовить на плите на слабом огне, можно поставить в духовку. Готовить примерно полчаса. Не мешать! На гарнир-отварная картошка или рис.
Приятного аппетита!

500 г филе рыбы (судак, минтай, тилапия, горбуша, и т. д. )
250 г лука
300-400 г сметаны (или сливок, майонеза)
Лук нарезать полукольцами. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Обжарить лук на растительном масле. Добавить рыбу, жарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Добавить сметану, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут. При подаче посыпать зеленью.

минтай
2 средние луковицы
2 моркови
масло подсолнечное рафинированное
сметана.

Лук и морковь обжарить до готовности на масле, порезать небольшими кусочками рыбу, выложить в сковороду засыпать обжаренным луком с морковью, посолить поперчить по вкусу и залить сметаной, поставить в духовку на 30-35 мин.

Легко и быстро:
Минтай нарезать кусочками. (можно не филе) Все обмазать майонезом, перцем и солью. В сковороду глубокую налить воды и положить 2-3 листика лаврушки. Потом положить минтай. Когда закипит-протушить до готовности (выходит у меня минут 7-10). Доставай минтай и готово-очень вкусно)