Вторые блюда

Если курицу с грибами потушить, вкусно будет?

Маша Морозова
Маша Морозова
8 012
======жаркое в сметанном соусе, с грибочками
Обжарили курочку, отдельно. Обжарили грибочки с лучком. Все до золотистого или любимого вами цвета. Цвет важен - он будет "пробиваться" через сметанку и придавать объем блюду. Заранее обжареную курочку смешиваем на сковородке с грбами и лучком и добавляем сметаночку. все помешиваем, что бы сметнана не свернулась на раскаленной сковородке.
Чего и сколько надо? - не важно. Сколько есть - столько и используйте.
Очень рекомендую, но необязательно, при обжарке курочки добавить кусочки красного болгарского перца. Тоже будет красиво смотреться со сметаной. Так же при обжарке курицв, в самом конце, не помешает кинза.
Посолите и поперчите в конце. Отварите немного риса.
Лидия -Видершпан
Лидия -Видершпан
37 268
Лучший ответ
естественно
Вкусно и потушить с грибами, и нафаршировать курочку ими.. .

Куриные грудки натереть солью и перцем, измельченным чесноком. На дно формы налить немного воды, раст. масла. Грудки выложить в форму и запечь в духовке. Можно просто пожарить на сковороде, но так они получаются гораздо суше.
Грибной соус: замороженные порезанные шампиньоны выложить на разогретую сковороду, выделится много жидкости, потушить в ней грибы минут 5,затем образовавшийся грибной бульон слить в ковшик. К грибам добавить раст. масло и измельченный лук, пожарить до готовности. Затем добавить несколько стол ложек сметаны и грибной бульон.
В чашке развести, до жидкого состояния, немного муки холодным молоком и тонкой струйкой влить в соус, посолить, поперчить, дать закипеть, добавить измельченный укроп.
В сковороду с соусом положить готовые куриные грудки (грудки можно надрезать веером, но не до конца), накрыть крышкой и всё прогреть до закипания.

Курицу посолить, поперчить, обмазать приправами для курицы и оставить на час.. Грибы обжарить с луком, морковью, добавить майонез и много укропа... Этой смесью нафаршировать курицу, положить в рукав, запекать 1 час.... Потом рукав разрезать и запечь еще15мин, поливая выделившимся соком для образования румяной корочки....
Лучше свинину с грибами. Хотя, думаю, и с курицей должно вкусно получиться.
очень, а еще добавить лук, морковь, перчик сладкий
очень, очень, ням.. . Аж слюнки побежали)))
По идее - нет. Разве что со специями пошаманить
Конечно, очень вкусно, я делала в горшочке, ещё добавила туда сметану и потёрла сыр сверху, муж был просто в восторге, прямо изнутри горшочек был готов вылизать, только нос мешал)))))))))
возможно да
Юлия Белкина
Юлия Белкина
2 479
На вкус и цвет.. . Мне нравится, вкусно.
АК
Алла Кузина
1 163
очень вкусно
надо сливок чуток плеснуть и можно кальмаров добавить. тогда вообще за уши не оттащишь))) )
но кальмары жесткие будут, так что пока лучше без них попробуй
курица тушенная с грибами вкусно
Muxatanovy D.a.
Muxatanovy D.a.
145
очень))))))))))))))) )