Когда перец фаршем с рисом фаршируют - рис сырой кладут или отваривают???

я кладу сырой рис и делаю зажарку -лук, морковь, помидоры. смешиваю рис, зажарку, если есть фарш. но зажарки люблю много. Ну вот, вы меня раздразнили-завтра на рынок пюбегу.

Я отвариваю в течение десяти минут. Потом промываю и кладу в фарш.

Отваривают.

если сырой-получаются "ёжики")))))))))))

Отваривают до полу готовности промывают.

по разному, я привариваю рис, но можно и сырой, только фаршировать тогда нужно не полностью наполняя перец, т. к рис увеличится в объеме.

До полуготовности.

отваривают иначе сырой будет

Немного подвариный.

Я кладу сырой. Он успевает свариться пока готовится перец.

Подготовить перец, срезав верх, крышечкой с плодоножкой, освободить от семян. Отварить до полуготовности рис, промыть его и остудить, добавить в фарш, туда же накрутить лук, кто любит можно ещё и чеснок, добавить сырое яйцо, посолить, поперчить и набить перцы, закрыв их сверху срезанной крышечкой. Уложить в кастрюлю, желательно вертикально, залить КИПЯЩЕЙ водой или мясным бульоном, кто как любит, до уровня чуть выше половины перца и сразу на большой огонь, как только закипит, сразу нужно огонь убавить, сырое яйцо схватится в фарше и не даст ему распространиться по бульону. Варить 30-40 минут. Подавать можно с бульоном, со сметаной, майонезом, сладким соусом, поджаркой и т. д.

Варят рис но не до конца доваривают он должен быть полусырой.... Удачи

Только отварной иначе фарш и овощи в соусе все разварятся.

Промыть, чуть-чуть обжарить на подсолнечном масле, еще раз промыть, и в фарш.

конечно варят

варят, но до конца не доваривают

Только сырой!

Отваривают

отвариваю) чтобы не парится потом приготовится или нет.

Рис ложат сырой. А я перед этим заливаю рис кипятком и выдерживаю 10- 20 минут. Мне кажется, как получается вкуснее. Только утром нафаршировала. Вкуснотища!!!

Недоваренный!