Вторые блюда

что приготовить в горшочках из куриных шеек? и как правильно готовить кашу в горшочке?

Татьяна Волк
Татьяна Волк
3 426
В горошки положить шейки, лук, картошку и обжаренные грибы, добавить воду или бульон, соль, перец, кусочек лаврового листа. Готовить полчаса, добавить сметану, чеснок, зелень укропа и петрушки и поставить еще на полчаса.
При приготовлении каш в горшок выспать крупу, положить сливочное масло и добавить необходимое количество воды
Екатерина Шелагина
Екатерина Шелагина
2 871
Лучший ответ
Ячневая каша с тыквой в горшочке
На горшочек (у меня 0,7 л. ) надо:
100 - 150гр. любого мяска (у меня телятина) ,
1 луковица,
100-150гр. тыквы,
100гр. ячневой крупы (можно кукурузную, тоже вкусно) ,
30гр. сливочного масла,
соль, специи.
Еще можно взять грибы, просто у меня в этот раз не было.
Итак, лук и тыкву мелко нарезать кубиками (ну и грибы, если есть) , мяско - соломкой. На сковородке обжариваем мясо, затем туда лук, через минутку тыкву. Всю эту красоту в горшочек, туда же крупу - хорошо перемешать, чтоб не было камочков. Добавить соль и специи по-вкусу, положить масло и залить все гарячей водой (только надо оставить место, где-то на два пальчика, иначе каша "сбежит"), еще раз перемешать. Ставим горшочек в духовку на высокую температуру где-то на 15 минут (чтоб закипело) , а потом на самый слабый огонь. Желательно кашу не беспокоить минут 40-60, и потом она вас порадует своим вкусом и пушистостью.
а что получше мяса нет? Тогда кладешь на дно горшочка - лук, морковку, сверху шейки, немного воды или бульона, специи, накрываешь фольгой или хлебным мякишем и ставишь в духовку на 40 минут. Можно в горшочек положить картошку и сверху посыпать тертым сыром. Для каши: Крупа, вода, соль. Как закипит - маленький огонь и не мешать. Вода исчезнет-каша готова.