Кабачки чем-нибудь полезны, если они на воде? Что в них содержится и сколько в них калорий?

Диетологи давно снимают перед кабачком шляпу. Мало того, что в нем много калия (до 238 мг на 100г) , есть натрий, кальций, магний, фосфор, медь и железо, набор органических кислот, витамины С, В1, В2, так еще и пропорции натрия и калия выдержаны практически идеально (1:100). Если же говорить о килокалориях, то в 100 граммах свежих кабачков их всего лишь 27.

Благодаря всему этому кабачок, обосновавшись в рационе здоровых людей, помогает оставаться такими надолго. Это и пополнение запасов витамина С, и профилактика малокровия с атеросклерозом, и улучшение работы всего желудочно-кишечного тракта. А для тех, кто с врачами знаком не понаслышке, кабачок и вовсе ценнейший диетический продукт. Он рекомендован при болезнях желудка, желчного пузыря, двенадцатиперстной кишки, гипертонии, ожирении, малокровии и сердечно-сосудистых заболеваниях.

В кабачках меньше воды, чем в аналогичных овощах с высоким содержанием минеральных солей, поэтому кабачковое пюре можно вводить в рацион малышей одним из первых. Из-за хорошей усвояемости и малого содержания растительной клетчатки нет ограничений на употребление кабачков при кормлении грудью. Кстати, на этот овощ редко бывает аллергия.

Не рекомендуется увлекаться кабачками разве что при заболеваниях почек, которые связаны с нарушением вывода калия.

В 100 г кабачка 17 ккал! Это ОЧЕНЬ мало. Их используют в диетическом питании, когда нужно снизить вес. Я делаю из них очень вкусные драники.

как вы собираетесь есть это гавно вообще пареное? Кабачки жареные, вкусные.. а вареные? лучше вообще с голоду уж сдохнуть пожалуй.

кабачки любят практически все... низкокалорийные да и вообще чего только не сделаешь из них....

Овощ диетический, этим и ценится. И ВСЁ!польза такая же, как допустим от огурца

Там в 100 г всего 17 ккал-так что не поправишься от них.
Но по-моему они очень не вкусные, я никогда не готовила кабачки тушеные..

кабачки малокалорийны! Есть их модно и нужно в любом виде. Даже сырыми можетедобавлять в овощные салаты!