Вторые блюда

дайте рецепт приготовления лазаньи.где сыра многааа :DDDDDD

я делаю лазанью из тонкого лаваша, который продается, результат превосходит все ожидания: в глубокий смазанный противень выстилаю лаваш, на него слой баклажанов, пожаренных длинными полосками без кожицы, чеснок, зелень, специи, обильно сыр, опять лаваш, затем слой: грибы+лук (заранее потушенные) , либо кур. филе+лук, обильно сыр, опять лаваш, слой помидоров кружочкоми без кожицы, зелень, специи (розмарин, итальянские травы) , обильно сыр, накрыть лавашом, чуть большим по размеру, подвернуть, по возможности, его края под нижний слой, смазать яицом, запечь до румяной корочки
Алена Пепеляева
Алена Пепеляева
269
Лучший ответ
http://www.say7.info/cook/recipe/140-Lazanya-s.html

вот вроде бы ничего так!! !я бы не отказался бы))
Тесто: 5 яиц, соль, мука 0,5 кг, вода, Замесить как на лапшу, Разделить на 5 равных частей. Тесто тонко раскатать .Соус"Баланьез":молоко 0,5 литра, сливки 0,5 литра, масло сливочное 100 г, мука 2-3 ст. л., мускатный орех 3 щепотки. Растопить масло+мука, перемешать. Добавить теплое молоко со сливками+соль+мускатный орех. На маленьком огне постоянно помешивать до готовности. Соус"Мясной":фарш+том. паста+лук+морковь+лавровый лист+соль. Мелко нарезанный лук и морковь нашинкованную потушить, добавить фарш (20 мн. с водой), после том. пасты 5 мин. тушить. Форму смазать сливоч. маслом. Ложить слоями смазывая соусами. Тесто, соус"мясн. ",соус"Баланьез",сыр тетый посыпать, тесто, соусы и т. д. Тесто края загнуть и закрыть 5 слоем теста, соус"мясной",соус"Баланьез",сыр. Запекать в духовке 20 мин. при t 220 гр.. Подавать горячим. Приятого аппетита.