
Картофель тщательно помыть и разрезать пополам. Выложить половинки на противень, надрезанными частями вниз. Выпекать около 15 мин. , затем половинки перевернуть, посолить, поперчить и поставить в духовку ещё на 5 мин. Сыр и колбасу порезать по величине картофеля. Положить на картофель по кусочку сыра и колбасы и закрепить обе половинки зубочисткой, выпекать ещё около 5-10 мин до готовности.