Вторые блюда

какое блюдо можно приготовить из невкусной краковской колбасы? колбаса свежая но не вкусная и слишком жирная

Капуста по «шверински» .
Ночь за окном, пора уже спать ложиться, но если не поем не засну. Вот только из еды толком ничего и нет. В выходные гости приезжали, кто-то из них купил на закуску кольцо краковской. Половину съели, а половина так и лежит. Да вот еще капуста квашеная осталась, только я ей объелся. Как-то в городе Шверине угощали меня капустой, тушеной с колбасой. Вкусно было, хотя немцы не умеют готовить как мы, русские. Ладно, попробую повторить рецепт, придав ему русский колорит. Ставлю на плиту глубокую сковороду. На колбасе сначала делаю неглубокие продольные надрезы, а потом режу кружочками и кладу на сковородку. Масло не добавляю, в краковской и без того жира много. Репчатый лук у меня всегда есть, мелко рублю большую головку и отправляю к колбасе, пусть пассируется. Крепкие спелые помидоры нарезаю кубиком и высыпаю туда же. Немцы клали черри, но, да какая разница, это же не салат. Перемешав, убавляю огонь и накрываю крышкой. Пришла очередь капусты. Раскладываю ее на доске и рублю помельче, так будет вкусней. ( У немцев квашеной капусты не было. Они шинковали свежую, мяли ее с солью и оставляли на 15-20 минут. ) Выкладываю в сковородку, хорошенько перемешиваю. Теперь надо потушить. Можно долить воды, только это как то не по русски. Капустный рассол весь на щи ушел. Где то у меня был пакет с томатным соком, точно есть и не испортился. Прибавив огонь, заливаю им капусту, жду когда закипит, убавляю огонь и накрываю крышкой. Придется подождать минут пятнадцать. Что зря сидеть, сбегаю за пивком. Ну вот, готово! Из сковородки я есть не буду, положу в глубокую миску. Ах, какой запах, но чего- то не хватает. Конечно же, укропчика с петрушечкой. Капустка жирная, душистая, а пиво пенное, холодное. Аж кружка запотела. Покушал, теперь можно ложиться спать, только надо помолиться перед сном. Нет, посижу еще немного, подожду пока капуста по «шверински» в желудке уляжется. Чтоб не рыгать во время молитвы.
АС
Айнагуль Сулайманова
64 200
Лучший ответ
Колбасу мелко порезать и обжарить в глубокой сковородке. Добавить нарезанный репчатый лук. Когда он станет золотистым, выложить в сковороду банку консервированной белой фасоли в томатном соусе. Добавить кетчуп или томатную пасту, соль, специи, долить кипяченой воды и тушить минут 10 на маленьком огне. Выключить, положить мелконарезанный укроп и петрушку. При подаче посыпать тертым сыром.
)))) ))))
)))) ))))
50 063
добавить специй и в начинку для блинчиков
Педи Гри...
ЛС
Ли Са
96 639
Лучше в супчик побросать, понемногу.. . = ) В крайнем случае, в фарш с мясом можно добавить - глядишь, так и уйдёт. А чтобы не пропала до этого, положи в холодильник, предварительно разделив на несколько частей, чтобы потом не отрезать.
ну давай ты угробишь еще кучу продуктов делая из *авна конфету, а потом все хором выкинешь! !
Не проще сразу отправить свою чудо-колбасу в мусорку или собакам скормить во дворе?!!
НН
Ноза Ноза
13 090
Потушить с капустой
Мария Широкова
Мария Широкова
12 625
Из го.. на конфетку не сделаешь :)
Блюдо из невкусной краковской колбасы - нужно хлеб 200 кг, сметана 30 столовых ложек, 10 лимонов, 7кг сахара и кострюля, все перемешиваем и ...Не довать детям меньше 24 лет, не переварят
Колбасу, зеленое яблоко порезать кубиками и смешать с майонезом. Получится вкусный салат.
а я бы супчик-солянку сварила!

Похожие вопросы