Люди добрые дайте рецептик мяса по французки ( оч. вкусный)!!! Плиззззз...

а я сразу противень делаю, укладываю мясо кусочками солю перчу, лук колечками поверх мяса, наверх колцами картошка солить и так далее, а потом майонез сверху, сыр на терки и в духовку, до готовности

Мясо только свинина, отбить положить на протвень сверху помидорчик долька, грибочки отварные, лук, майонез и сыр и в духовку, никакой сковородки и картошки там не должно быть.

1. слой - картофель порезанный тонкими пластинками, посолить
2. слой - мясо (любое) отбить, поперчить, посолить
3. слой - лук порезанный кольцами,
4. слой помидоры порезанные колечками, посолить
5. слой - майонез+ сметана в равных пропорциях,
в духовку до готовности.
Минут за 20 сверху тертый сыр.

Большую сковородку или противень смазать каким-нибудь жиром или растительным маслом. Размороженный (а лучше парной) кусок говядины (а лучше свинины) разрезаем на пластики поперек волокон, толщиной не более 5 мм, и тщательно отбиваем до полупрозрачного состояния.
Отбитые пластики выкладываем ровным слоем на сковородку (противень) , полностью покрывая ими дно. Слой мяса солим и перчим как следует. Сверху выкладываем нарезанный полукольцами лук, так чтобы полностью закрыть мясо. Сверху натираем на терке сыр любых твердых сортов (можно копченый-колбасный) таким образом, чтобы лук исчез под слоем сыра. Далее, продолжая стучать по мясу, делаем 2-3-4 таких слоя, в зависимости от глубины сковородки. Последний слой сыра смазываем
майонезом и засовываем это все в разогретую духовку минут на двадцать.

мясо 300-500 г.
лук 1 кг.
сыр твердый 500 г.
майонез 300 г.
соль
перец

в сковороду укладываются слоями: мясо, посолить поперчить, лук, нарезанный кольцами, майонез, картофель кружочками, посолить, маринованные грибы или огурцы, лук кольцами, сыр, майоне и в духовку

А картошку на самый низ кладу, она когда всеми соками пропитывается - становится м-м-м... Потом мясо и лук, и ставлю в духовку подтушиться. А потом уж все остальное, и до готовности.

1 кг свинины (карбонад или шейка) , 0,5 кг лука, 0,5 кг помидоров или сладкого перца, 0,5 кг твердого сыра, 0,5 кг грибов (шампиньонов, или я использовала лисички - еще вкуснее) , соль, растительное масло, специи, зелень.
Ломтики мяса выкладываем на смазанный маслом разогретый противень, посыпаем специями и солью, ставим в разогретую духовку на 10 мин. Вынимаем, на мясо выкладываем нарезанный кольцами лук (его можно взять и поменьше, это на любителя) . Опять в духовку на 10 мин. Далее выкладываем порезанные грибы, солим - в духовку на 10 мин. Сверху выкладываем помидоры или перец, порезанный полосками (можно то и другое) , немного посолить и в духовку на 5-10 мин.
Следующий слой – тертый сыр, в духовку еще на 10 мин. Заливаем майонезом, посыпаем рубленой зеленью и в духовку на 20 минут. (Температура - 200 градусов) . Блюдо удобно тем, что можно порезать все заранее или в процессе готовки.
И мне больше нравится с говядиной. Гости всегда в восторге!

Мясо не обязательно свинину, можно филе куры, говядину, лук репка сыр тертый, соль, перец, грибы, если любите, также можно добавить помидорчик. Мясо пропитайте майонезом ( можно добавить чесночек) , затем лук. помидорка сверху тертый сыр

Говядину отбить посолить и поперчить, нарезать лук полукольцами (луку потребуеться много луковиц 5 штук) , шампионьоны отварить (1-1,5 кг) , сыр потереть на терке (300-400 гр) . В тефлоновый протовень положить лук (протовень не смазывать не чем) , мясо выложить сверху лука, отваренные шампиньоны порезать пополам и еще раз на мелкие дольки, выложить сверху мясо, залить майонезом, поставить в духовку сначала на 15-20 минут 150-180 градусов, затем на 30-40 минут 180-220, за 20 минут до приготовления насыпать сверху толстый слой сыра и следить, чтобы образовалась корочка, но не прегорел.