Картошка в духовке (без мяса) .Ваши рецепты.Спасибо .

МОЛОДАЯ КАРТОШКА В СМЕТАНЕ.
Эту картошечку можно приготовить как на гарнир, так и в качестве самостоятельного блюда.
Подаем с салатом, с мясом, с рыбой, да просто с ломтем свежего хлеба и стаканом молока-просто объедение!
Тщательно промываем средние клубни молодой картошки, трем щеткой, но кожицу не снимаем. Разрезаем на 4 части. Кладем в глубокую миску, поливаем растительным маслом, солим и перчим. Добавляем репчатую луковицу, порезанную тонкими полукольцами, и несколько зубчиков чеснока, также мелко порезанных. Перемешиваем и выкладываем на противень с высокими бортиками. Ставим в разогретую до максимума духовку и запекаем до румяности (можно поджарить посильнее, мне нравится! )
Теперь заливаем чуть подсоленной сметаной (не слишком жирной, 15-20%) и ворачиваем в духовку до полной готовности. Это примерно двадцать минут. Посыпаем зеленым лучком, укропчиком и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Картофель печеный в духовке

Разогреть плиту до 200°. Почистить картофель и нарезать ломтями. Бланшировать пять минут и подсушить на сите. Налить растительного масла в форму. Выложить туда картофель перемешать, чтобы он весь покрылся маслом. Запекать 40 минут до румяной корочки. Вынуть и посолить.

500 г картофеля, 50 г жира, 1 ч. л. соли

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=4eIC3iroVxk&feature=related

Корзиночки с сыром) Аккуратненькие картофелины сварить в мундире, остудить, очистить. Разрезать вдоль пополам, ложкой вынуть сердцевину. Размять её вилкой, смешать с тёртым сырой, измельчённой петрушкой и майонезом (можно сливочное масло добавить) Наполнить корзиночки, посолить, поперчить, запечь 10-15 минут)

kartofel pochistit, razrezat popolam(gelatelno brat malenkii, ploskii kartofel), vylogit na reshetku i zapech v duhovke do zolotistoi korochki, v eto vremya rasstopit maslo ili margarin, vydavit v nego chesnok, gotovyi kartofel vylogit v maslo, posolit, peremeshat i srazu podavat k stolu, poluchaetsya nepovtorimyi i neobychnyi vkus...

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=149-recept-Kartoshka-zapechennaia-v-dukhovke

http://cook.rutxt.ru/node/408

От себя добавлю:

Тчательно моем картофель щеткой, режем пополам, натираем солью открытую часть. В духовку на открытом протвине. По готовности достаем)

картошка режется "чесночком", обваливается в специях, чуток кетчупа и майонеза) на противень - и запекать))

Почищеную картошку нарезать кубиками, соль, перец, специи любые (я люблю Вегету) , немного грибов ( можно свежих, можно из банки) , натереть сыр и перемешать в форме с высокими краями. Все залить сливками и в духовку до готовности

В кожуре мою тщательно, потом разрезаю вдоль на половинки, выкладываю на протвень, поливаю сверху растительным маслом и специи по вкусу, соль и перец обязательно.

картофель режем кружочками но толстенькими, солим, перчим, смазываем майонезом, натираем сверху сыр и в дховку, быстро, сочно и вкусно..

можно тёртый сыр сверху. тоже вкусно