Как приготовить вкусно говядину?

Долго тушить её с большим количеством лука. Главное слово здесь долго.

Говядина по-французски.
Давно ничего их французской кухни не ел. Ну, держитесь, братья мусью, я не хуже вас умею готовить. Для начала 250 грамм говяжьего гуляша солю и поливаю соком половины лимона. Пусть постоит пол часика, а я пока займусь овощами. С цветной капусты срезаю верхние кочешки, хватит одной жменьки (это столько, сколько помещается в ладони) . Чищу одну картофелину и нарезаю кубиком, а морковку соломкой. Говядину посыпаю смесью душистых перцев и обжариваю на раскаленной сковородке. Складываю ее в кастрюлю и, добавив немного кипятка, ставлю тушиться на маленьком огне. Что бы она стала мягкой ей надо потушиться около часика, главное следить, что бы вся вода ни выкипела и доливать понемногу. Через сорок минут кладу к мясу картошку и цветную капусту, пускай тушатся вместе. Я пока займусь соусом. Пол головки рубленого лука пассирую с морковкой, посыпаю чайной ложкой муки и поджариваю. Развожу белым, сухим вином до консистенции кефира и добавляю пару столовых ложек томатной пасты и ложку горчицы. Горчица отечественная, если бы была Дижонская, можно было положить в четыре раза больше. Хорошенько перемешиваю, выливаю соус в кастрюлю и еще раз перемешиваю. За десять минут, мясо и овощи пропитаются соусом, а соус букетом перцев из мяса.
Да, такое блюдо просто в миску не плеснешь. Фигурную тарелку из темного стекла, украшаю листиком салата, выкладываю несколько ложек говядины по-французски и посыпаю листиками петрушки. Рядом ставлю маленькую тарелку со свежими булочками и бокал красного полусладкого вина. Я вообще- то не поклонник вин, но по-французски так по-французски. Может помолиться еще? Нет, прости Господи, такой аромат, что терпеть не могу!

Говядина, запеченная с картофелем и грибами

Ингредиенты
500 г филе говядины
700 г картофеля
300 г грибов
300 г лука
майонез
соль
перец
Рецепт приготовления

Мясо нарезать небольшими кусочками.
Грибы почистить, нарезать пластиками.
Лук нарезать полукольцами.
Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками.
В форму для запекания выложить мясо, посолить, поперчить.
На мясо выложить лук.
На лук выложить грибы.
На грибы выложить картофель, немного посолить, поперчить.
Картофель смазать майонезом, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-55 минут.
Приятного аппетита!

мой любимый рецепт говядина по-кавказски: говядину обжариваем на подсолнечном масле, солим перчим (хорошо перчим) , за минут 10 до гот. режем соломочкой болгарский перец и кладем туда, затем помидор: чтоб не было шкуры трем на терке (вся шкурка ост на терке) -как бы томатный соус-все это дожариваем на более мелком огне 3-5 мин, и всамом конце сыпем зелень (юазилик, петрушка, укропчик)

Ингредиенты необходимые, чтобы приготовить ароматную говядину

говяжья вырезка - 0,8 кг
растительное масло - 1 столовая ложка
помидоры соленые - 200 г
морковь кубиками - 200 г
лук - 1 штука
порошок чили - 1 столовая ложка
базилик - 1/2 чайной ложки
тмин - 1/2 чайной ложки
чесночный порошок - 1/4 чайной ложки
красный молотый перец

Как вкусно приготовить говядину
Нужно взять чили, тмин, базилик и чеснок и перемешать. Добавить перец по вкусу и опять перемешать. Кусок мяса вымыть, обсушить и натереть полученной смесью. Затем говядину нужно положить в разогретую духовку и обжарить на решетке до полной готовности при температуре 180 градусов в течении 1 часа. Дать говядине остыть и нарезать на куски.

Приготовление соуса для вкусной говядины
Измельченный лук нужно обжарить на масле, добавить отварную морковь кубиками, помидоры вместе с томатным соком. Все хорошо перемешать и довести до кипения. Затем проварить в течение 10 минут на слабом огне, помешивая, пока соус не загустеет.
Полученным соусом полить мясо.

Вот и готова вкусно приготовленная говядина.

Сделать отбивные

Говядина, лук и приправа "Магги на второе для гуляша". И ничего мудрить не надо

Паджарить, Ё!