как готовить пельмени по-китайски? напишите рецепт пожалуйста

Китайские пельмени. На 4 -5 порций нужно. Для начинки: креветки очищенные 300 г, фарш свиной 200 г соевый соус 2 ст. л. ,вино белое полусухое 2 ст. л. , масло кунжутное (или растительное) 0,5 ст. л. ,сахар 0,5 ст. л. белок яичный 1, крахмал 2 ст. л. , маринованные шампиньоны 100 г перец черный молотый
Для теста: мука 3 стакана, вода 150-200 грамм, соль. масло растительное 1 ст. л.
Креветки нужно размять вилкой, добавить свиной фарш, перемешать. Маринованные шампиньоны измельчить, добавить в креветки. Приправить начинку соевым соусом, вином, маслом, сахаром и перцем, добавить белок, крамал, перемешать.
Приготовить тесто. Муку просеять в миску, сделать углубление. Полстакана воды довести до кипения, влить в муку, добавить остальную воду, соль, масло. Замесить
тесто. Оставить на 10 мин. Тесто разделить на три части. Две части накрыть и отложить. Одну раскатать в тонкий пласт толщиной 1,5–2 мм. Вырезать кружки диаметром 5 см. рюмочкой
Выложить на каждый кружок по 1 ч. л. начинки. Собрать края теста так, чтобы получился мешочек с открытым "горлышком". Из остального теста так же сделать пельмешки. Поставить пельмени в холодильник минут на 10.
Выложить пельмени порциями в пароварку и готовить на сильном огне 5–7 мин.

Всё равно как, но есть их надо палочками.

Посмотрите китайский фильм ужасов " Пельмени"

Сырыми жаришь в подсолнечном масле, а потом чуть-чуть варишь на пару в мантоварке
Приятного аппетита!

Идешь в подвал, заворачиваешь в бумагу перекрученый на мясорубке мусор, варишь и наслаждаешся.