Подскажите пожалуйста рецепт пшеничного плова, очень захотелось...

очень просто. . У нас как раз на ужин он. . Пшеничную крупу обжарить помешивая до красивого золотисто-коричневого цвета на сухой сковороде. . Затем промыть. . залить горячей водой из расчета 2 стакана воды на 1 стакан крупы. . дождаться бурного кипения. . убавить огонь и варить минут 20-30...Тем временем обжарить мясо (или кусочки курицы) с луком и морковью. . Когда крупа будет готова смешать с поджаркой.. , добавить сливочного или топленного масла. . потомить еще 10 минут..

Плов "Булгур" (Турецкая кухня) .

Пшеничная крупа (булгур) 600 г, сливочное масло 200 г, репчатый лук 4 шт. , зеленый перец 4 шт. , помидоры 6 шт. , мясной бульон 4 ст. , соль, молотый черный перец по 1/4 ч. л.
Перебрать пшеницу, промыть, слить воду, порезать кубиками лук и помидоры. В кастрюле нагреть сливочное масло, обжарить до мягкости лук, добавить пшеницу, тушить, помешивая около 5 минут деревянной ложкой. Соединить помидоры и зеленый перец, продолжать варить еще немного, постоянно помешивая. Посолить, поперчить. Влить мясной бульон в пшеничную массу и прикрыть крышку кастрюли. Дать покипеть, довести до готовности. Снять с огня, расстелить под крышку салфетку и дать отстояться плову 10-15 минут. Перемешать плов, плотно прикрыть крышку и дать отстояться еще 5 минут, затем выложить на блюдо для плова и подавать к столу.

в то время когда в нашей стране всё было по талонам, готовили плов из перловки. (делали так же как обычный, из риса) Я думаю пшеничный так же готовится