подскажите пожалуйста рецепт плова. я хочу знать как готовят его русские. восточный я и сама знаю. папа очень просит.

У Русских плов-это как у чукчей Русские блины))))) Где родился-там и пригодился, рецептов много, каждый готовит по-своему, главное чтоб это было вкусно! человек родившейся в Ташкенте. например, никогда не оценит плова приготовленного в Москве (москвичем).... Я не оспариваю чт многие его готовят, и готовят вкусно, НО.... именно такое, большое "НО"!)))))))

Да так же, только не на костре, а на газовой плите...

В русской кулинарной традиции нет блюда "плов" , есть рисовая каша с мясом. Пытаясь сделать плов"россияне" именно пытаются подражать восточному, как Вы выразились, а, точнее, узбекскому плову. Как правило, неудачно. (((

Так узбекский - самый правильный.. . А в России готовят кто во что горазд, просто варят рис и добавляют в него вареное мясо и вареную морковку, а иногда и куриное мясо.. . это не плов...

Русские готовят точно так же, только перед готовкой выпивают по двести, а во время готовки еще по триста "чтобы плов получился хороший".

обжариваю мясо, добавляю лук и морковь порезанную соломкой, обжариваю, добавляю немного воды и довожу до кипения. добавляю специи и длинозерный рис. заливаю водой примерно на 2 пальца. когда закипит готовлю на большом огне примерно 5 мин, затем до готовности на малом огне. перемешивать не надо.

Плов и в Африке плов, просто не все умеют его готовить, а зря, благо нужные продукты купить уже давно не проблема. А русского плова нет.

я обжариваю на сковороде много лука, моркови, добавляю приправы, там же обжариваю мясо (чаще курицу) , потом засыпаю промытый рис, перемешиваю, посыпаю приправой для плова (беру уже готовую в пакетиках) , заливаю кипятком, примерно, чтобы вода была выше риса на 1-2 см, накрываю фольгой и в духовку до выкипания жидкости (примерно минут 30-40), тут уже не мешаю и фольгу стараюсь не снимать