Подскажите, пожалуйста, рецепт плова из рыбы

Такой плов бывает! В азербайджанской кухне, например. И вовсе от него не тошнит, потому что очень вкусный получается!! !
Сразу оговорюсь, что сам плов варится также как и для других видов плова.
Рис промывают, замачивают на полчасика в теплой воде, варят в подсоленой воде, помешивая, до полуготовности, затем сливают воду (немного оставляют, чтобы сбрызнивать ее рис) , собирают в разогретый казан с маслом (топленым лучше) , насыпают слой и поливают сверху маслом, сыпят шафран или его настойку, снова слой и т. д. Только собирают плов в виде горки. Последний слой также сбрызгивают маслом и специями. Немного сверхк добавляют той водички, в которой варился рис и ставят чтобы подходил. Крышку казана при этом укутывают чистым полотнецем. Можно сам казан укутать теплям одеялом и оставить до прихода гостей. Рис подойдет, разбухнет и будет горячий, прямо как с огня. А теперь про рыбу.
1) Ее можно зажарить отдельными кусочками. Красиво разложить на тарелке, туда же колечками лук, можно мелко нарезанную зелень и зернышки граната посыпать - и красиво и вкусно.
2) Можно взять копченую рыбу - обычно это лещ, кутум, пропарить ее в небольшом количестве воды или над паром, подавать на блюде в целой форме (или разрезать ее аккуратно ножом на куски и сложить на блюде целиком) .
3) Один из самых вкусных пловов с рыбой и самый эффектный на вид - балыг левенги (так называется) . Для этой цели берется целая (с головой) свежая рыбина, чаще всего кутум, сазан. Чистят рыбу, потрошат. Снутри тушку чуть солят и наполняют фаршем. Затем соединяют края тушки с помощью нити или зубочитски и запекают в духовке до готовности. Подают тоже в целом виде. Украшают зеленью, колечками лука и зернами граната. Для фарша:
Грецкие орехи пропускают через мясорубку. Репчатый лук тоже, с помощью марли отделяют от лука сок, в фарш идет только мякоть лука. Соль, перец, кинза, и немного "кислинки" - алычи или лавашаны. Перемешивают. Консистенция должна быть как у густой сметаны.

Приятного аппетита!! !

что-то меня прямо от названия чуть не стошнило
сорри
хотя рыбу люблю
а разве плов с рыбой бывает?

первый раз такое слышу уж лучше пожарь рыбу а на гарнир рис

рис и креветки с овощами. испанское блюдо.

это уже не плов