Хорошая вещь картошка! Подскажите оччч вкусный рецепт запеканки?

запеканку (мясо (вкуснее свинина+говядина) нарезанные на кусочки положить на сковородку посолить, поперчить, намазать майонез+сметана+кетчуп, сверху уложить картошку нарезанную кружками в два три ряда, ее обмазать майонез+сметана, потереть сыр. в духовку до пропекания сыра!)

Очень простой рецепт. . и очень вкусный)) )

Продукты: 5 крупных картофелин, почищенных и разрезанных на 8 частей каждая, 2,5 ст. воды для варки картофеля (625 мл) , 5 яиц, 1/4 ч. л. молотого шафрана, соль и черный перец по вкусу, 2 ст. л. растительного масла для поджаривания, жароустойчивый противень размером 20х10 см.

Способ приготовления 1. Нагреваем духовку до средней температуры. 2. Варим картофель в большой кастрюле с водой до готовности, но следует следить, чтобы не разварился. 3. Тщательно сцеживаем воду, перекладываем в миску и готовим однородное пюре. 4. Добавляем яйца, заправляем солью, перцем, шафраном и все тщательно перемешиваем. 5. Наливаем в противень масло, выкладываем смесь и поджариваем на огне минут 5. 6. Переставляем запеканку в духовку и печем 40 минут.

ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ: картошку сварить в мундире, потолочь, добавить пару сырых яиц. И выложить 3 слоя: картофель, мясо (кура или фарш) +паприка+лук (все немного обжарить заранее) , картофель. У меня там еще грибы добавлены и морковь. Сверху немного майонеза, сыр . В духовку до готовности (минут на 15)

Картофельный омлет по-испански
Картофель (вареный) - 500г, лук репчатый - 3 шт. , сладкий перец (красный) - 1 шт. , сладкий перец (зеленый) - 1 шт. , чеснок - 1-2 зубчика, оливковое масло - 6 ст. л. , соль, перец, паприка (порошок) - по вкусу, колбаски (охотничьи) – 250 г, оливки (фаршированные) - 16 шт. , яйцо - 6 шт. , минеральная вода – немного, зеленый лук (порезанный колечками) - 1 ст. л.
Картофель очистить и нарезать ломтиками. Лук и перец нарезать тонкими полосками. Чеснок очистить и мелко порубить. Полоски лука потушить в горячем растительном масле до полупрозрачности. Добавить ломтики картофеля. Хорошенько обжарить. Выложить к картофелю полоски перца и быстро обжарить их. Добавить чеснок. Посыпать солью, перцем и порошком паприки. Колбаски и оливки нарезать ломтиками и быстро обжарить вместе с остальными овощами.
Яйца взбить с минеральной водой и приправить специями. Залить ими содержимое сковороды. Дать затвердеть. Осторожно снять омлет со сковороды на крышку кастрюли и, одним махом переложив его на сковороду обратной стороной, дать обжариться и ей. Подавать, посыпав колечками зеленого лука.

выложить в форму фарш, обжареный с луком и чесноком, сверху выложить кусочки помидор. Затем кружочки картофеля. Отдельно взбить 3-4 яйца со специями и залить ими запеканку. Запекать в духовке

Картошку потолочь, добавить яйцо. Выложить слой пюре, потом слой начинки, потом опять пюре, смазать яйцом и в духовку. Начинка может быть разная:
фарш с луком
капуста (обжаренная)
Грибы с луком
Можно комбинировать

А картофельную лазанью не хотите? http://www.povarenok.ru/recipes/show/19750/

Ваш первый вопрос, вам ответ. Срежте филе с рыбы, уложитена сковороду, дальше обжаренный лук с морковью, далее картофель нарезанный тонкой соломкой или кружочками, сбрызните маслом, посолите каждый слой. Сверху сметану или майонез перемешанный с тертым сыром и в духовку.

картофель нарезать тонкими кружками, положить слоями, на каждый слой класть тертый сыр с плесенью, немного залить сливками 10% и запекать в духовке