Что вы готовите с капустой брокколи?

Брокколи под сырной корочкой
Отварить разломанную на соцветия брокколи, переложить в форму для духовки, смазывая майонезом. Сверху обильно посыпать тертым сыром (заметно вкуснее, если разными сырами) и запечь при температуре 200 гр в течение 15 мин, до образования золотистой корочки.

Салат с брокколи и курицей.
Кроме брокколи в салат добавляется цветная капуста, жареные грибы, маринованные огурчики. Салат на любой праздничный стол – и вкусно, и нарядно, и необычное сочетание продуктов.
Куриная грудка
500 грамм брокколи
Половина кочана цветной капусты
300 грамм свежих грибов (берем дежурные шампиньоны)
Пять – шесть маринованных огурчиков
Майонез
Чайная ложка приправы карри

....и есть много рецептов. но... рамки проэкта мешают....

1) просто отварная, можно с соевым соусом
2) пополам с цветной обжарить, добавить понемногу майонеза и кетчупа и тертого сыра
3) в составе тушеного овощного рагу из всего, что под руку попало
Годится и как гарнир, и так просто :)

Брррр.. . я её не ем....

Очень люблю, часто готовлю.
Салот: брокли, куриная грудка, шампиньоны нарезанные и обжаренные, немного соленого огурца, заправить майонезом и приправить кари.
Использую как гарнир? брокли чуть отвариваю и обжариваю на растительном масле с луком.
Можно добавлять в суп, при приготовлении пицы

гречку. все с соевым соусом и солью. еще можно с рисом потушить. или пожарить ее вместе с цветной капустой

Запеканка. Брокколи отварить в подсоленной воде, минут 10-15. Выложить в формочку. Взбить 4-5 яйца и 1 баночку (200 мл) сливок, добавить немного сыра тёртого, немного колбаски, соль и перец по вкусу. Залить смесью брокколи.
Только суп не делайте из брокколи - получается страшная зеленая масса, хоть и полезная. Дети точно есть не станут.

1. Мой первый рецепт очень похож на рецепт Марии - тоже так же запекаю, только без майонеза (с сырно-сливочнымм соусом) и с цветной капустой.

2. Брокколи отварную (400 гр) делю на соцветия, режу крабовое мясо (300 гр) , красный болгарский перец (1 большой) , фетаксу (половину коробки) , приготовленную на пару стручковую фасоль или молодую спаржу сбрызгиваю двумя столовыми ложками соевого соуса.

Щи, вместе с цветной капустой, стручковой фасолью и красным болгарским перцем .

Чесночная капуста брокколи

Для любителей легкой и полезной пищи предлагаю очень быстрый в приготовлении гарнир
Блюдо получается ароматное и вкусное
Для приготовления всего лишь нужно:
брокколи
чеснок
оливковое масло
соль
Можно на выбор - в воде, в микроволновке или на пару довести брокколи до мягкости (я люблю, чтобы она слегка была сыроватая)
Чеснок крупно режем и быстро помешивая слегка обжариваем на небольшом количестве растительного масла, посолить.
Брокколи отправляем в ту же сковороду, перемешиваем, делаем огонь на минимум и оставляем на 3 минуты,
чтобы капуста пропиталась ароматом чеснока. Готовое блюдо можно подавать в качестве гарнира к блюдам из мяса и птицы

Суп-пюре!!!

Солянку, и всё то что можно из простой капусты