Курица с ананасами

Вовсе необязательно обжаривать на сковороде, можно делать сразу в духовке. Поробуйте сделать по этому рецепту, я так делала свинину, но и курицей будет очень вкусно!
Итак, у меня было:
Корейка - 600 гр.
Ананасы кусочками - баночка 340 гр.
Лук - 1 шт.
Сыр (у меня в этот раз "Ламбер") - гр. 150-200
Майонез
Для маринада: 3 ст. л сладкого соевого соуса, 3 ст. л. тёмного бальзамического уксуса, 3 ст. л. растит. масла, 3 зубчика чеснока (через пресс) .
Свинину порезала на ломтики, толщиной около 1 см, немного отбила с обеих сторон. Сложила в кастрюлю, залила маринадом. Покрошила лук, ссыпала туда же. Постояло минут 5-10, я пока сыр натёрла. Переложила в форму, причём весь лук вместе с маринадом выкладывала на мясо, сверху кусочки ананасов, майонезом сверху и наконец посыпала тёртым сыром. Поставила прям в холодную духовку, включила её на 220 градусов. Хватило 40 минут. Получилось, что мясо как бы тушилось в маринаде, а сверху всё подрумянивалось. Вкуснятина, на все 6 баллов!

Так это в духовке делать нужно. Как только сыр расплавится и порозовеет, блюдо готово.

Вы сначала обжарьте курицу до почти полного приготовления, затем добавьте сыр и ананас и минут на 10-15 в духовку.

Лучше такое блюдо готовить в духовке, чтобы не пересушить курицу.