подлива к курице густая поделитесь рецептом

белый соус:
сметана 0,5 ст.
специи
1 ч. л. муки
соль
зелень

все смешать в стакане. залить почти готовое блюдо. перемешать. готовить 1 минуту. снять с огня.

Рецепт белой подливы для картошки:

Состав:

Мука 2 ст. лолжки, вода 250 мл, сметана 100 мл, укроп.

Приготовление:

Берем муку, 2 столовые ложки с небольшими горочками. Обжариваем муку на сковородке (без масла и т. д. ) тщательно помешивая её, как только она начнет пахнуть орешками, снимаем сковородку с огня. Главное не пережарить!
Берем кастрюлю наливаем в нее 250 мл холодной воды и высыпаем туда всю обжаренную муку. Ждем минуту пока мука уйдет под воду. Тщательно перемешиваем и ставим на огонь. Добавляем соли по вкусу, немного молотого черного перца, доводим до кипения помешивая. Добавляем сметану, размешиваем все и добавляем мелко нарезанный укроп. Доводим до кипения. Подлива должна получиться немного густоватой. Если она вышла совсем густой, до добавьте кипяченой воды и размешайте.

. Поджарить отдельно 1 столовую ложку муки с 2 столовыми ложками масла и развести 2 стаканами бульона, Прибавить немного толченого чеснока и варить соус, пока не станет густым.
Перед тем, как снять соус с огня, прибавить стакан сметаны.
***
Морковь очистить, нарезать брусочками длиной 4–5 см. Разогреть в сотейнике масло и обжарить морковь, 4 мин. Влить вино и готовить на среднем огне, время от времени перемешивая, пока вино полностью не выпарится. Добавить мед и соевый соус. Тщательно перемешать и готовить на небольшом огне 7 мин. Добавить маслины и оливки к моркови.