Что бы приготовить из белой фасольки (кроме супа)?

если хотите, пробуите болгарский рецепт: вареная фасоль.
квашення бочковякапуста нарезаем слегка прожриваем в рст. масле, после добавляем фасоль и заливаем фасолевым бульоном до покрывания продуктов,
на медленном огне все тушится около часу, полтора (зависит от степени готовности фасоли), красный сладкий молотый перец добавляется для цвета и аромата.
не употреблять фасоль консервираванную! не получится.
ее надо сварить предварительно-первую кипящую воду сливаем, и после варим до готовности (если в скороварке то около часу, я так делаю).

испанское блюдо ФАССУЛЕ в горшочке. Кроме фасоли туда идут разные сорта мяса, копчености, шкурка от окорока, пассерованные овощи. Все готовится заранее, там замочка, варка, потом соединяем и запекаем в горшочке в духовке. Подаем с красным вином. Приправы и травы по вкусу

Салат из белой фасоли с тунцом

2 банки (450 г) качественной белой фасоли; 2 банки (170 г) тунца в масле; 1 маленькая луковица, очень тонко порезанная; 2 стебля сельдерея, порубленные; ½ чашки порезанных маслин без косточек; сок 2 лимонов; ½ чашки оливкового масла; ¼ чашки свежей рубленной петрушки; соль, чёрный молотый перец.

Смешайте лимонный сок, оливковое масло и петрушку. Посолите и поперчите полученный соус. В салатницу поместите фасоль, лук, сельдерей и маслины. Слейте тунец и слегка раскрошите его в салатнице. Влейте соус и размешайте салат, стараясь не слишком раскрошить тунец.

Рагу из белой фасоли
фасоль белая 400 г,
фарш мясной 400 г,
помидоры 400 г,
перец сладкий 100 г,
лук репчатый 120 г,
масло растительное 75 г,
чеснок 10 г,
крахмал 5 г,
зелень петрушки,
соль по вкусу.

Приготовление:
Фасоль замочить на ночь в холодной кипяченой воде, затем сварить почти до готовности, посолить. Добавить фарш, нарезанные кубиками помидоры, полоски перца, обжаренные в масле кольца лука, толченый чеснок и варить еще минут 30.
Приправить готовое блюдо разведенным в холодной воде крахмалом и посыпать мелкорубленой зеленью.

Салатик. Я часто его готовлю дома. Фасоль, консервированный тунец и репчатый лук, заправить оливковым маслом.

Салат на скорую руку
Фасроль консервированная
Колбасу копченую нарезать соломкой
Сыр через терку
Морковь (через терку) , лук репчатый обжарить на подсолнечном масле, отстудить. Все соединить, заправить майонезом, добавить по вкусу чеснок.

салат из белой фасоли

Ингредиенты:
300 г белой фасоли, 3 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, 1 сладкий болгарский перец, 4 дольки чеснока, соль, томат-паста, уксус по вкусу.
Инструкции:
Отварить до мягкости в небольшом количестве воды (до полного ее выпаривания) подготовленную и замоченную на ночь фасоль. В еще теплую фасоль влить растительное масло. Добавить растолченный с солью чеснок, натертый на мелкой терке лук, мелко нарезанный перец, томат-пасту и уксус по вкусу.

салат из белой фасоли с яйцом

Ингредиенты:
1 крупное яйцо
100 г консервированной белой фасоли, слить
1 помидор, порезанный дольками
75 г огурца, мелко порезанного
2 ст л заправки с маслом ("Винегрет")
25 г молодых листьев шпината
Инструкции:
1. Положить яйцо в кастрюлю с холодной водой. Медленно довести до кипения и варить 6 минут. Слить, промыть в холодной воде, очистить и порезать на четвертинки.
2. Положить фасоль, помидор, огурец и заправку в салатницу; приправить черным перцем. Добавить кусочки яйца и шпинат и перемешать. Подавать с кусочком хлеба.

Рецепт гусь с белой фасолью по-румынски

Гусь-1, 6кг, белая фасоль-500 г, копченая корейка-200 г, сардельки - 2 штуки, репчатый лук - 1 головка, морковь и сельдерей - 100 г, растительное масло (или свиной жир) -100мл, томатная паста-2 столовые ложки, вино-1/2 стакана, 1 лавровый лист, чабер-2 г, перец-5 горошин, чеснок - 5 зубков или по вкусу, соль по вкусу.
Разрезать обработанного гуся на порционные куски, посолить, поперчить и обжарить каждый кусок со всех сторон в горячем масле. Мясо сложить в отдельную посуду, а в оставшемся масле спассеровать мелко нарезанный лук и нарезанные ломтиками морковь и сельдерей, добавить две ложки томатной пасты, влить вино и два стакана кипятка и прокипятить. Положить обжаренное мясо в соус вместе с мелко нарезанным чесноком и лавровым листом и варить при медленном кипении. Фасоль перебрать, залить холодной водой, дать закипеть, слить воду, снова залить холодной водой и сварить вместе с копченой корейкой и сардельками (корейку и сардельки положить в фасоль, когда она почти готова) . Готовую фасоль выложить на дно кастрюли или сотейника, нарезанные сардельки и корейку положить на фасоль, а сверху уложить куски гуся. Залить фасоль и мясо процеженным соусом и поставить сотейник в духовку до готовности гусятины. Подавать в горячем виде.

"Итальянский салат из белой фасоли"

консервированная белая фасоль
1 луковица красного репчатого лука
1 -2 помидора
каперсы 2 ч. л
свежий лавровый лист (можно заменить крупно порезанной петрушкой)
уксус 1 ст. л
оливковое масло 2 -3 ст. л
черный молотый перец
соль.
Консервированную белую фасоль (белые бобы) промыть и обсушить. Порезать луковицу красного репчатого лука тоненькими полосками. Порезать помидоры дольками. Смешать бобы с луком и помидорами. Добавить каперсы и свежий лавровый лист, порезанный полосками. Заправить. Перед подачей на стол можно недолго подержать в холодильнике.
Для заправки: тщательно размешать уксус с оливковым маслом. Посолить и поперчить по вкусу.
Вместо репчатого лука можно добавить тонко порезанный сельдерей.

КОТЛЕТЫ ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ

1 1/2стакана белой фасоли,
2-3 ломтика белого хлеба,
1/2 стакана сливок,
1-2 луковицы,
3 ст. ложки сливочного масла,
1 яйцо,
1/2 стакана сухарей или муки,
соль.
Замоченную в воде сухую фасоль сварить в соленой воде до готовности и пропустить через мясорубку вместе с размоченным в сливках отжатым хлебом. Добавить оставшиеся сливки, нашинкованный поджаренный с маслом лук, масло, яйцо, посолить, перемешать и сформовать из полученной массы овальные котлеты. Обвалять в муке или в сухарях, жарить, поворачивая, с маслом и подать со сметанным соусом, гарнируя запеченной со сметаной свеклой или салатом из свежей капусты с яблоками. Так можно приготовить котлеты из чечевицы, добавив 3-4 соленых нашинкованных гриба.

Паштет из фасоли
Сложить в кастрюлю фасоль, четвертинки луковицы, 1/2 нормы укропа, 2 ст. л. масла, сахар и соль. Залить водой и варить на слабом огне 1-1,5 ч. Охладить, добавить оставшийся укроп, лимонный сок и миксером сделать пюре. Выложить на тарелки, сбрызнуть оставшимся маслом и украсить зеленью.
300 г фасоли, 1 пучок укропа, 1 большая луковица, 4 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сока лимона, зелень.

Мясо, запечённое с кашей и фасолью
Фасоль замочить на 24 ч. Мясо посолить, оставить на 30 мин, затем соль смыть, а мясо нарезать кубиками по 25-35 г и обжарить. Добавить предварительно обжаренный на том же жире лук, крупу, фасоль, соль, перец, залить водой, в которой размачивалась фасоль и тушить в духовке под крышкой до готовности.
80 г фасоли, 200 г говядины, 20 г куриного или гусиного жира, 40 г лука, 80 г ячки, перец, соль.

Салат с сельдью
Предварительно замоченную в молоке селедку нарезать ломтиками, добавить огурцы, отварные яйца, картофель, морковь, фасоль и залить майонезом.
1 сельдь, 2-3 маринованных огурца, 2 яйца, 2-3 картофелины, 1 морковь, 1/2 ст. фасоли, майонез.

я только что сьела салат из нее!
консервированная банка белой фасоли (только не в томатном соусе)
кириешки
чеснок на терке (1 зубок)
заправить майнезом
НЕ СОЛИТЬ

Я делаю салат:

Консервированные шампиньоны, репчатый лук, фасоль, майонез, орешки.

Шампиньоны режем, если надо. Лук режем мелко. Жарим лук с шампиньонами. Как приготовится, смешиваем с фасолью, заправляем майонезом, добавляем орешки. Кстати салат вкусный и в теплом и в холодном виде, да и фасоль любая подойдет и даже чечевица

Фасоль с ветчиной в пикантном соусе
белая фасоль - 500г, ветчина (или ветчинная колбаса) - 250г, лук репчатый - 1 большая луковица, масло растительное - 1 ст. л. , соль, перец молотый черный, красный перец, цедра лимона - по вкусу, лук зеленый - несколько перышек, томатный сок - 3 стакана.

Фасоль промыть, залить водой на 3-4 часа, затем отварить до мягкости. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг. Лук нарезать ломтиками, слегка обжарить в растительном масле, добавить ветчину, нарезанную кубиками, обжарить вместе с луком и смешать с фасолью. Приправить перцем, солью и цедрой лимона.
Готовое блюдо посыпать зеленым луком и подать к столу с острым томатным соусом и отварным картофелем.

салатик, фасоль варёная+лук репчатый+зелень+масло растительное или оливковое.
конечно вкуснее если смешать несколько видов фасоли, и фасоль надо доворить до полной готовности. (это важно)

http://www.povarenok.ru/ куча рецептов на любой вкус

фасоль отварить, или взять консервированную.
морковь соломкой, лук полукольцами, можно кабачок соломкой, кислое яблоко- все обжарить на раст. масле.
затем добавить туда помидоры или томат. пасту, или кетчуп и еще пожарить.
хорошенько сдобрить черным перцем.
добавить фасоль (только 1/1, а еще лучше когда больше овощей)
посолить и потушить минут 5-10.
Укусно... .
--------
или обжарить лук, морковь и грибы и добавить фасоль.

Рагу.