как вы готовите крылышки куринные? какой маринад и как сделать к ним соус?

Хрустящие крылышки!! !

800-1000гр куринных крылышек
2 зубчика чеснока
1-ст ложка жидкого меда
2-ст ложки соевого соуса
3-ст ложки кетчупа
соль, перец!
перемешать чеснок, мед, соевый соус, кетчуп, соль, перец! обмазать смесью куски курицы и на потивень! Запикать в духовке 30-35 мин, при 200 град!

++++++++
Крылышки и окорчка мариную вместе, все режу на порционные кусочки, складываю в одну чашку, солю, перчу черным и красным перцем, кетчуп, аджику, майонез, все перемешеваю и оставляю мариноваться, чем дольше, тем лучше. Обычно я делаю это наконуне, а потом все зависит от погоды (гриль или духовка) . Приятного аппетита!

+++++++++
Крылышки обжарить с обеих сторон, затем залить соусом: сметана+чеснок+много разной зелени. В соусе протушить минут 20, до полной готовности. Просто, но очень вкусно!

++++++++
крылышки так: на 1кг крылышек беру по щепотке чёрного и красного молотого перца, 1чайную ложку молотого чеснока, 1чайную ложку "карри", соль - по вкусу, и майонеза столько, чтобы всё мясо было смазано им. Всё хорошо перемешиваем, даём постоять минимум 1час. За это время можно пару раз перемешать. А потом на лист и в духовку на 175 градусов на пол часа. Приятного аппетита!

++++++++
рецепт приготовления крылышек: делается смесь из майонеза и горчицы (2:1), в ней крылышки маринуются примерно 1,5 - 2 часика, а затем запекаются в духовке. Попробывала - понравилось

++++++++
крылышки со свежими помидорами: на 500г. куриных крылышек, 2-3 помидора, 2-3 зубчика чеснока, соль, растительное масло. Крылышки обжарить в масле. Помидоры натереть на терке, добавить выдавленный чеснок, посолить. Добавить к крылышкам и тушить под крышкой 15 минут. Вкусно! !

Деликатесные куриные крылышки
Куринные крылышки (сколько нужно) , сметена, чеснок, соль, перец.
Крылышки посолить, поперчить и пожарить без добавления жира на сковороде (под крышкой) . В стадии их практической готовности залить их сметаной, в которой предварительно растолочь чеснок, и ещё мин 10 протушить.

Аппетитные крылышки
1 кг куриных крылышек, 0,5 ст. растительного масла, 1 мелко нарезанная луковица, 1 мелко нарезанный зеленый перец, 1 тонко нарезанный стебель сельдерея, 2 измельченных зубчика чеснока, 1 ч. л. измельченного красного перца чили, по 1 ст. томатного и бананового пюре, 1 ч. л. орегано, соль.
Разогреть в кастрюле масло. Положить лук, сельдерей, чеснок, зеленый перец и чили. Слегка обжарить. Добавить банановое и томатное пюре и специи. Тушить на слабом огне 15-20 мин. Помыть крылышки и срезать с них кончики. Обтереть бумажными салфетками. Положить крылышки в большую посуду для запекания. Залить соусом и накрыть фольгой. Поместить в предварительно нагретую до 180 С духовку на 45-50 мин. После этого снять фольгу и поставить в духовку еще на 15 мин. Выложить на сервировочное блюдо и сразу подавать на стол.

Куриные крылышки в чесночном соусе
Соус: 2 зубчика измельченного чеснока; сок 1 лимона; по щепотке соли и черного перца; зелень петрушки, укропа. Основа: 100 г растительного масла; 1 лимон; 0,5 кг куриных крыльев; по 1 ст. л. горчицы и майонеза; по щепотке соли и черного перца.
Приготовьте соус: все продукты смешайте и дайте настояться в течение часа. Приготовьте основу: крылья замаринуйте в смеси горчицы, майонеза, соли, перца и сока лимона в течение 5-6 ч. Затем обжарьте на растительном масле.

Крылышки куриные, запеченные с картофелем
400 г куриных крылышек, 6-8 картофелин, 2 ст. л. сливочного масла, 3-4 ст. л. майонеза, 2-3 зубчика чеснока, пряные травы для курицы, черный перец, соль по вкусу.
Крылья подготовить, натереть солью, перцем, пряными травами для курицы, мелко нарезанным чесноком, частью майонеза, уложить на середину смазанной маслом формы. Картофель очистить, разрезать пополам, уложить по краю формы и сверху смазать оставшейся частью майонеза. Поставить в разогретую духовку на 60-70 мин.

Крылышки куриные, запеченные в соусе
700 г куриных крылышек, 1 лук, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки, 100 г сметаны, 1 зубчик чеснока, пряные травы для курицы, черный перец, соль по вкусу.
Крылья подготовить, натереть солью, перцем, пряными травами для курицы, уложить на смазанную маслом форму. Залить соусом. Форму с крылышками поставить в разогретую духовку на 40-50 мин. Приготовление соуса. Лук мелко нарезать, обжарить на масле, посыпать мукой и еще немного обжарить, добавить сметану, подержать 5-10 мин.

замаринуй в йогурте с чесноком на ночь, зажарь на гриле, а соус : тертый помидор с оливковым маслом, солью, чесноком

ya i v soevom souse marinuy,i v pive s pripravami !! na chasok zamochila i vpered !!!na grile, v duhovke !! kak tebe ugodno!!

Значит так: берешь куринное крыло, делаешь надрез по суставу, между большой костью и средней, загибаешь сустав на излом, конец большой кости вылазит через шкуру, отрезаешь шкуру от среднего сустава. Поняла? Нет, видимо надо показывать... Суть в чем: из одного крылышка получается два как-бы мини окорочка с косточкой и кусочком мяса со шкурой на конце... Да, наверное надо еще проще: сдираешь с косточек мясо, но не совсем, а оставляешь его на конце косточки... Уф... в итоге из стандартных 14 крылышек ( килограмм ) получаем 28 шашлычков на косточке, которые замариновываем по вкусу. Я обычно делаю маринад из аджики с молотым луком. Можно мариновать час, можно сутки, но, чем дольше, тем вкуснее. Жарь на сковородке без крышки. Попробуй! Гостей можешь ошарашить, сказав, что это окорочка перепелок, как уже писал, они похожи... Я долго объяснял и сначала ты тоже будешь долго их делать, но когда натренируешься, дело пойдет гораздо быстрей. Я килограмм разделываю за семь минут. Если все-таки что-то не поняла, пиши,

в таких случаях я зову маму!

Мед, соевый соус, чеснок-мой любимый маринад.