Можно ли как то сделать кисло сладкий соус к мясу без соевого соуса?

Сахар, любая пищевая кислота вам в помощь

элементарно. и наличие соевого соуса вообще не к месту. если есть томаты в собственном соку, то почистить и протереть через сито, прогреть с мелко порубленным луком и чесноком, посолить, добавить сахар, и если не достаточно кислоты - лимонный сок или винный уксус (яблочный тоже подойдет), затем добавить специи при желании и зелень

Можно.

Не увидел приписку внизу... Без магазина - никак.
Хотя - если дома есть сливовое варенье или джем.
Если смешать его и томаты консервированные, потом в это все добавить смесь специй - промолотые гвоздику и бадьян, анис - то вот и получится кисло-сладкий... 8-)))

я кладу в подливку сок из красносмородинового варенья и сок из малинового варенья.. получается вкусная кисло-сладкая подлива..

сахар – 10 столовых ложек,
• томатная паста – 4 столовые ложки,
• масло растительное – 2 столовые ложки,
• крахмал – 1,5 столовых ложек,
• винный уксус – 200 мл,
• сок яблочный – 50 мл,
• чеснок – 5 зубчиков,
• соль – по вкусу.
Способ приготовления
1. Чеснок чистим. Мелко рубим.
2. В яблочном соке разводим сахар.
3. Добавляем томатную пасту и уксус. Перемешиваем.
4. Разогреваем растительное масло и слегка обжариваем чесночок.
5. Вливаем смешанные ингредиенты. Доводим до кипения.
6. В завершение добавляем крахмал. Тщательно перемешиваем. Варим до загустения.

Соус с ананасами-
Ананас – 300 г Коричневый сахар – 3 ст. л. Яблочный уксус – 30 мл Соль и перец – по вкусу Соус Табаско – 3 мл. Приготовление: Натрите 200 г ананасов на мелкой терке. Сок, который будет получаться в процессе, слейте в отдельную миску. Оставшиеся 100 г нарежьте небольшими кубиками. Ананасовый сок подогрейте в сотейнике, добавьте сахар и варите до полного растворения. Затем выложите в сотейник ананасы и соус Табаско. Все хорошо размешайте, стараясь не повредить фруктовые кубики. Минут через 5 добавьте уксус, соль и перец. Когда соус закипит, снимите сотейник с огня.

конечно)