как делать тесто для чебуреков. скажите пожалуйста как делать тесто для чебуреков

Вода – 1 стакан
Соль – 0.5 чайной ложки
Сахар – 0.5 чайной ложки
Растительное масло – 1 столовая ложка
Яичный желток - 1 штука
Водка – 1 столовая ложка
Мука – около 3 стаканов
вскипятите в кастрюльке воду с солью и сахаром. Добавьте растительное масло, размешайте и всыпьте единым махом половину стакана муки. Снимите кастрюльку с огня и очень интенсивно размешайте полученную массу. Вам не нужно добиваться полной однородности заварной основы. При размешивании она будет комковаться и это нормально. Эти комки уйдут при дальнейшем замешивании теста. Главное, чтобы у вас получилась более-менее однородная субстанция, напоминающая творог. Снимите кастрюльку с огня, дайте заварной основе слегка остыть. Вам не нужно остудить ее полностью, главное, чтобы она не была обжигающе горячей. Это необходимо для того, чтобы не заварился яичный желток. Добавьте к основе яичный желток, водку и размешайте. Добавляя муку, замесите тесто. Очень важно вымесить заварное тесто таким образом, чтобы оно в итоге не прилипало к рукам и рабочей
поверхности. Замешанное тесто оставляем отдохнуть не менее часа.

Сделайте обычное пельменное тесто!

Все так. На стакан воды 1яйцо, 0,5 ч. л. соли. А муку подсыпай. чтоб тесто мягкое было.

0,5 ст тёплой кипяч воды, 3 ст ложки раст масла, соль, мука, сколько возьмёт тесто.

а мы немного масла подливаем, чтоб не сухо и хрустело

А я не люблю делать пельменное тесто, я его в ближайшем супермаркете покупаю, чебуреки "улетают" на "УРА! "

Главное, жарить в большом количестве масла. Чбурек должен плавать.

Вода, мука, соль и всё. замесить