Как вы думаете можно ли ножки индейки сделать следующим образом?

Недавно так делали. Прекрасно получается в фольге, в духовке.

Да, жена чем-то обсыпала из какой-то баночки. А по-моему, и так ничего было бы! :)

ИНДЕЙКА В ФОЛЬГЕ
Итак, берете замороженную тушку и завертываете тщательным образом в несколько слоев фольги. Главное, чтобы нигде не получилось дырочек. Фольги лучше намотать побольше. Потом суете противень в духовку и забываете о нем как минимум на два часа. По истечении этого времени аккуратно, руками, одетыми в варежки, раскрываете фольгу.
Соблюдайте осторожность! Как правило, наружу вырывается горячий пар, который может здорово обжечь вас. Развернув фольгу, проверяете готовность птички и обязательно посыпаете ее сверху солью. Если индюшатина готова, оставляете ее без фольги в духовке еще минут на десять, для получения румяной корочки. Если птица не готова, снова заворачиваете и допекаете. Мясо получается сочным и нежным.

Да, конечно! Можно майонезом слегка, или апельсиновым соком, будет очень красивая румяная корочка. Просто сок выжми и сверху полей. Можно просто оливковым маслом намазать. Все сгодится! Удачи! Сначала минут 40 запекай к фольге (еще и картошечку вокруг разложи! 0, а потом без. Я всегда так делаю!

Можно конечно, я так делала: смазать специями, добавить лук крупно нарезанный и добавляла майонез с сыром. Ну, только надо ставить на маленький огонь в духовке, т. к они жестче, чем курица

получится, потом приправляйте, когда испечется, сочнее будет