Что вкусненького можно приготовить из индейки?

Филе индейки с сырным соусом

В этом рецепте главное — соус. Он делается очень легко, а вкус во многом зависит от сорта сыра, который для него используется. Общее название соуса — Блю чиз ("Blue cheese"), но часто соусы называют так же как сыр, с которым его готовят: Roquefort, Dorblu, Azur. В этом рецепте используется очень нежный на вкус сыр "Regina blu", но можно использовать любой другой.

Ингредиенты:
- Голубой сыр (с голубой плесенью) 150 г
- Сливки 10-11% 200 мл
- Филе индейки 600 г
- Растительное масло 20 мл
- Соль ¼ ч. л.
- Перец черный молотый ¼ ч. л.
- Индейка

Приготовление:
1. Сыр не крупно нарежьте, положите в маленький сотейник и поставьте на небольшой огонь.
2. Когда сыр начнет таять, влейте сливки и, помешивая, доведите до кипения. Затем выключите огонь. Совсем однородной консистенции не будет из-за плесени, но она и не нужна.
3. Мясо нарежьте поперек волокон кусками толщиной 1,5-2 см.
4. Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневой корочки, посолите, поперчите и доведите до готовности.
5. Подавайте мясо горячим, полив соусом. На гарнир лучше подать овощи или рис.
Приятного!
Взято отсюда - http://vk.com/wall-87518076_250

Если Америка объедается диетической индейкой, то почему они все там такие жирные?
а мы лопаем блины, сало и худеем)))
готовьте индейу в любом виде, запекайте, жарьте, добавляйте в салаты теплые, котлеты из нее вкусные получаются...

сделайте тефтели)

До что угодно:
Запечь целиком
Из филе отбивные или котлеты.
Бульон из крыльев и костей.
Чанахи с овощами и картрфелем.
Треугольники с картрфелкм луком и зеленью.
Шашлык
Фаршированый перец или голубцы.
Чахохбили.

Из индейки в Грузии делают замечательное блюдо, под названием "сациви"...

запеките в томате или гранатовом соусе

Шашлык