как приготовить катошку по француски? нужен рецепт

Делаю по этому рецептуhttp://www.povarenok.ru/recipes/show/37991/

Картошка по французски" или "Мясо по французски с картошкой". Для приготовления блюда вам потребуется свинина, картошка, лук и сыр. Мясо отбивается, немного маринуется, выкладывается на противень вместе с овощами и запекается в духовке под слоем сыра. Вкусный и сытный рецепт приготовления картошки в духовке.

режете лучок кольцами, выкладаете на смазанный маслом противень.
сверху - отбитое мясо, а сверху - картошечку порезанную соломкой, паремешанной со специями, солькой и майонезом
поверх картошки - тертый твердый сыр, и сверху - майонезом
в разогретую духовку на тихий огонь минут на 40-50.
объедение!!!

Картофель по-французски

Ингредиенты: Картофель (крупный) – 5-6 шт. , фарш – 500 г, лук – 2 шт. , сметана или майонез, соль, черный молотый перец, зелень, лавровый лист.
Метод приготовления: Картофель нарезать тонкими кружочками, лук – тонкими кольцами. Глубокую (желательно толстую чугунную) кастрюлю обмазать сливочным маслом. На дно плотным слоем выложить картофель, посолить, поперчить, выложить слой фарша, слой лука, смазать сметаной или майонезом. Далее выкладывать слои в том же порядке, последний слой – картофель. Посыпать рубленой зеленью, добавить лавровый лист, залить водой. Накрыть крышкой и тушить до готовности на среднем огне.

1 кг- картошки
2 большие луковицы
майонез
0,5 кг свинины
соль, черный молотый перец
приправа для мяса
3 столовые ложки уксуса1.Нарезала мясо не большими кусочками, толщиной 3-4 мм. Сложила в миску полив уксусом, и посыпав приправой.
2.Картошку резала не тонко, толщиной до 5 мм.
3.Режу лук полукольцами и выкладываю на противень, смазанный подсолнечным маслом.
4.Следующий слой-мясо, вместе с образовавшимся соком.
5.Выкладываю на мясо картошку, её солю и посыпаю чёрным перцем. Сверху картошку поливаю майонезом, но немного, а то будет очень жирно.
6.На 45 мин. отправляем в духовку с температурой прим. 180 градусов.
Пока она сидела в духовке, я сделала салат и нафаршировала помидоры сырно-чесночной смесью.

слои: лук-картошка-отбитое мясо, лук, помидор кольцами-майонез-сыр;

Ингредиенты для "Картофель "по-французски""
•Картофель — 1 кг
•Яйцо — 2 шт
•Молоко — 1 стак.
•Мука — 1 ст. л.
•Соль
•Перец черный
•Укроп
•Сыр твердый — 200 г

Рецепт "Картофель "по-французски""

Картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности. Слить воду и порезать на кружочки толщиной 5 мм.

Уложить картофель на термоустойчивое блюдо и залить смесью из яиц, молока и муки. Смесь предварительно посолить.

Запекать в духовке при температуре 180 градусов, примерно 15 -20 минут.

Сыр натереть на крупной терке. Достать картофель из духовки и присыпать укропом (по желанию) и тертым сыром, поставить опять для запекания минут на 5 -7.

Картофель готов!

Итак, для картошки по-французски вам понадобятся:

200 гр. свинины ( жирность и количество на любителя)
2 кг картофеля, можно больше или меньше, всё равно всё отлично пропекается.
1-2 луковицы
4-5 ст. л. майонеза ( жирность любая)
200 гр. эмменталера или любого другого твёрдого или полутвёрдого сыра.

На обычный противень кладём бумагу для выпечки, на него порезанное кусочками мясо, шинкуем лук и туда же.
Чистим картофель, режем брусочками в миску ( побольше) , кладём майонез, соль, перец, всё хорошенько перемешиваем и выкладываем на мясо . Сверху посыпаем тёртым сыром и в духовку на 45- 60 минут при 200-220 гр.