что и как можно приготовить из молоков сазана?

Молоки солю, перчю, обваливаю в муке и жарю до корочки. Готовятся быстро.

Ничего. Засолите и съешьте!

Салат из молоков лососевых рыб (из молоков сазана - не знаю)

800 г молоки лососевых рыб,
2 шт картофеля отварного,
2 солёных огурца,
2 средних моркови,
2 средних головки репчатого лука,
майонез для заправки,
2 ст. ложки для пассеровки растительного масла,
зелень петрушки,
укроп - по желанию.

Молоки разморозить, промыть холодной водой, отварить в подсолённой воде минут 5-8 после закипания. Откинуть на дуршлаг, чтобы полностью остыли, иначе тонко не нарежете. Пока молоки охлаждаются, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, солёные огурцы тоже натереть на крупной тёрке. На разогретую сковороду налить растительное масло, положить нарезанный лук, слегка обжарить до прозрачного состояния, добавить морковь и пассеровать дальше вместе с морковью. В конце пассерования добавить туда же натёртые солёные огурцы. Снять с огня и охладить. Остывшие молоки должны быть не такими мягкими, как сразу после варки. Если они достаточно плотные на ощупь, можно их резать. Нарезаются обязательно поперёк (как колбаса, например) тонкими ломтиками, чем тоньше, тем лучше. Должны получиться тонкие "лепестки". Все подготовленные ингредиенты (полностью остывшие! ) смешать в салатнике.

Важно: этот салат не нужно солить - молоки варятся в подсолённой воде, и в майонезе тоже присутствует соль. Заправлять салат майонезом. По желанию можно добавить мелко нарезанную зелень. Тоже многократно опробованный рецепт.

молоки пожарь, а рыбу выброси (шутка) сделай наоборот

Обжарь молоки с луком и сделай начинку для пирогов. В начинку можно добавить немного отварного риса.
Приятного аппетита!
(Мир вам!)

молоки сазана