Как сворить гречку?!

На одну часть гречки взять две части воды, посолить, варить на очень медленном огне под крышкой, пока не выкипит вода. НЕ МЕШАТЬ!

Каша гречневая рассыпчатая

Разогреть в горшке масло и подрумянить крупу, непрерывно помешивая. Влить кипяток и парить 45' под крышкой. Подают холодной с молоком, горячей с маслом или луком, пассированным на мелко рубленом сале.

2.5 стакана крупы, 1 л воды, 1 ч. л. соли, 1 с. л. масла

Масло лучше брать топленое, но пойдет и постное.

Засыпать в кипящую воду и не давать долго кипеть потом. А обжаривать лучше на сливочном масле (мне больше нравиться по-вкусу) , но специалисты рекомендуют растительное.

Промытую гречку подсушить, обжарить на сухой сковороде без жира все время помешивая. В толстостенную кастрюлю (желательно чугунок) кинуть кусочек сливочного масла и уже в растопленное всыпать крупу, перемешать тщательно, чтоб вся крупа промаслилась. Залить кипятком (на 1стакан крупы 2 стакана кипятка) , посолить. Оставить на минимальном огне, каша не должна кипеть, она должна париться. Так получается рассыпчатая вкусная каша.

Я на жиру поджариваю, можно на растительном масле, а потом залить кипятком.

Да вы дайте ей закипеть, потом закутайте в одеяло или подушкой накройте. Пусть стоит часок. Все время так готовлю.

гречка варится в пропорции 1 часть гречки 2 воды. когда вода вся испарилась, добавьте сл. масло и закройте крышкой, не снимая с огня. как только масло растопится, выключайте огонь и можно кушать!

Чем меньше терм. обработки, тем полезнее. Я делаю так: мою, в сковороду, заливаю кипетком (чем суше надо, мем меньше перекрываеть крупу водой, примерно 2х) . Часа через 1-3 крупа разбухнет, +подсолнечное масло, соль, обжаривать не долго. Если сухо, можно подлить воды