Как правильно приготовиться гречку?

Воды для гречки надо в два раза больше, чем крупы и гречку надо засыпать в кипящую (!) подсоленную воду. После закипания уменьшить огонь и варить до готовности. Сделать ножом "проколы" и повставлять тонкие кусочки сливочного масла. снять с плиты.

надо варить макароны!
не ешь эту вонючую кашу!

Воды надо столько сколько гречки и будет рассыпчатая. Когда варится на медленном огне мешать её не надо.

И я! В смысле абсолютно согласна с Юлией Никольской. Гречку очень люблю, часто готовлю, рука набита. Но вот иногда все же случается купить вроде нормальную коричневую гречку, которая разваривается в "размазню" даже при недостатке воды.. . Может, недосушеная крупа?. . Кстати, воспоминание детства: мама перед варкой прокаливала гречневую крупу на сковороде: может, чтобы досушить крупу и застраховаться от "размазни"? ы???

у меня бабушка делала так: сливочное масло по вкусу (кашу маслом как известно не испортишь) растапливаем на сковороде. высыпаем гречку например 1 стакан и жарим пока вкусно пахнуть не начнет. затем выливаем 1.2-1.5 стакана воды. 0.5 ч. л. соли. доводим до кипения делаем очень маленький огонь чтоб каша томилась накрываем крышкой и ждем пока вода выкипит. и вуаля! каша готова.

Картофель - 2-3 клубня
лук репчатый - 1 головка
морковка - 1 штука
гречневая крупа
сливки -100 мл
зелень
специи по вкусу

Картофель нарезть кубиками и варить до готовности. За это время на растительном масле поджарить лук и морковку (предварительно нарезанные кубиками) . Отправить в кастрюлю. Через 5 минут запустить промытую сырую гречку (количество по желанию). Варить до готовности. За несколько минут до окончания варки добавить соль и специи, рубленую зелень. Влить сливки и, едва доведя до закипания, выключить. Дать настояться 15-20 минут

Я согласна с Юлией Никольской

тушенки брось побольше, лук, накроши морковку, все это на сковородку до золотистого цвета лука, хорошенько перемешай и все

Скупили гречку, а теперь озадачились: готовить то не умеете!