Вторые блюда

Как правильно готовить гречку, варианты в описании вопроса? Сколько нужно на 2 порции

Здравствуйте, в интернете прочла, что сначала засыпать гречу в холодную воду, поставить кастрюлю на самую высокую температуру, после закипания снизить на самую маленькую и накрыть крышкой и варить 20 минут, потом добавить масла и оставить на 30 минут гречку закутанную в полотенце
А на други сайтах засыпать в холодную воду, закрыть крышкой, поставить на самую высокую температуру и после закипания снять крышку и варить 20 мин, на самой маленькой .
Юлия Паневина
Юлия Паневина
40
Ядрицу залить водой 1:2, варить 15 мин. под плотной крышкой, не перемешивать, не проверять готовность, уменьшать жар от максимального постепенно к концу варки. В середине процесса можно посыпать мелким луком. Дать постоять 5-10 мин., заправить белыми грибами, яйцом, солью, маслом
Татьяна Морозова
Татьяна Морозова
54 229
Лучший ответ
лучше с крышкой и первый рецепт
Татьяна Волошина
Татьяна Волошина
66 313
Промыть горячей водой, положить в кастрюлю, добавить соль, залить кипятком, закрыть крышкой и укутать полотенцем. Через час у вас готовая каша. Добавить только масло.
Эрика Барских
Эрика Барских
96 628
Гречку заливаю кипятком в пропорции 1:2,5 + соль. Варю на маленьком огне с открытой крышкой, как выкипит вода, закрываю крышкой. Чудесная и рассыпчатая.
На 2 порции гарнира 0,5 стак. гречки.
Лаура Молдагазиева
Лаура Молдагазиева
97 535
при температуре выше 70 градусов все витамины умирают. Так что лучше готовить гречку в термосе в пропорции 1/1.5 два часа. Заливать 60 градусной водой. Гречка изумительная. Мягкая и не воняет, как из кастрюли. Попробуйте. Я теперь только такую ем
Ася Кульмуратова
Ася Кульмуратова
47 420
Гаухар Мендыбаева Она полусырая и воняет пробкой.
на ночь залить водой - утром готова... разогревай хоть с маслом, хоть с молоком...
ОК
Оля Корнодуб
38 518
Гречу варю в духовке в настоящем керамическом горшке (без всяких там глазурей). Заливаю горячей водой, солю, маленький кусочек сливочного масла и на полчаса в разогретую духовку. (но я люблю томленую, ставлю на час, полтора).
Татьяна Рикида
Татьяна Рикида
28 016
Гречка, как правило, не убегает, можно варить и под крышкой. Если будете есть сейчас, сварите, как вам проще, да и все. Если позже - хороший совет у Фридриха. Действительно, к утру будет холодная гречневая каша. Подогрел - и красота. На две порции - граммов 100-150 (для сравнения - есть гречка для варки в пакетиках, там как раз 100 граммов. Получается 2 очень приличные порции.
Айдана **********
Айдана **********
3 558
Использую первый вариант, но в полотенце не закутываю.
Воды добавляю на 2 пальца выше гречки, граммами никогда не отмеряю - так, на глазок.
Aia Aiaru Anu Taltekova
Aia Aiaru Anu Taltekova
3 477
вОЗЬМИТЕ СТАКАН ГРЕЧКИ, ПРОМОЙТЕ-ПОЛОЖИТЕ В КАСТРЮЛЮ В КОТОРОЙ БУДЕТЕ ВАРИТЬ, ЗАЛЕЙТЕ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ НА 2СМ. Когда закипит, добавьте соли пол чайной ложки и отключите, настоится до остывания и готово. Если хотите добавьте сливочное масло.. сахар.... Я так делаю...
Аяночка Тимирова
Аяночка Тимирова
3 462

Похожие вопросы