Как правильно сварить гречку в качестве гарнира,чтобы она была рассыпчатая,а не как каша?

Залить горячей водой, довести до кипения, а потом-на медленном огне-минут 5,посолить, снять с огня, потом укутать полотенцем и пусть упреет. Будет рассыпчатая-рассыпчатая.

На один стакан гречки, два стакана воды и гречку слегка обжарить на растительном масле, когда воды уже не будет, замотайте кастрюльку с гречкой в газету на 15_20 минут. Рассыпчатая будет.

Каша гречневая рассыпчатая

Разогреть в горшке масло и подрумянить крупу, непрерывно помешивая. Влить кипяток и парить 45' под крышкой. Подают холодной с молоком, горячей с маслом или луком, пассированным на мелко рубленом сале.

2.5 стакана крупы, 1 л воды, 1 ч. л. соли, 1 с. л. масла

Пропорции вам подсказали. А я доливаю растительного масла когда закипает вода. Потом делаю огонь тише. И гречка парится но не пригорает и не слипается.

Обжариваю, заливаю кипятком, кипячу недолго, и под одеяло.

Гречку в кастрюлю, заливаешь водой (примерно в два раза больше чем крупы) . На большом огне доводишь до кипения (под крышкой) . как только закипела (пар пошел) , уменьшаешь огонь до минимума. Через 10 минут каша готова

я варю в микроволновке, всегда получается рассыпчатая 1-!,5 соли меньше чем на плите когда варить и примерно на мощность 800, ставим мин на 20, после еще 5 мин не открывать.

не мешать.

Любая крупа для гарнира когда варится не перемешивается. Я варю в толстостенной жаровне. Гречка 1:1,5, рис 1:2. Промываю крупу, я это делаю в ситечке, у меня в него входит два стакана. Промываю тщательно, под проточной водой. Потом оставляю, чтобы вода полностью сцедилась, крупа стала сухой. В кастрюле закипячиваю воду по норме, закипела, посолить, масло сливочное туда, потом засыпаю крупу, и сразу убавляю огонь до минимума. Всегда рассыпчатый гарнир получается.

Я беру 1 стакан гречки два воды!

Согласен, после закипания гречу не надо мешать.

в пропорции 1стакан крупы на 1,5 стакана воды

у меня лично гречка не получается, а вот у мамы.. ммм.. . говорит весь секрет в том, что гречку нельзя перемешивать после закипания и пока она не свариться...

1 стакан гречки- 2 стакана воды. гречку промой и засыпь в холодную воду. как закипит - посоли (где то полстоловой ложки соли) и убавляй огонь до минимума и где-то оставь ее в покое на 15 мин. не мешай. потом разгреби ложкой кашу до дна кастрюли - если на дне есть вода - закрывай крышкой и пусть каша варится дальше - пока вся вода не выкипит. как выкипит - выключай газ, накрой кастрюлю полотенчиком и дай постоять еще минут 15 - и можно кушать.

1:1,например, стакан гречки: стакан воды, Приятный аппетит.

Я беру воды в 2 раза больше, чем крупы

Гречку промыть, залить кипятком на толщину пальца выше крупы, добавить соли по-вкусу и слив масла. Хорошо укутать и дать настояться!!!! Делаю так с вечера - на утро готовый гарнир. Просто!!!!

очистите гречку, промойте, залейте масла чтобы только закрывало дно сковороды, обжарьте на подсолнечном масле около минуты, , залейте водой выше на 3 см, варить до готовности.

А моя Мама в процессе варки добавляла соду. И я по инерции делаю так. А вот большинство советов в интернете об этом не пишут. может кто знает что про это.