Как правильно сварить гречку? стакан крупы на 2 воды, пока не впитаетв себя воду, а потом? она иногда остается сырой

Полностью согласна с Натальей Писаренко. Вода когда закипит, положите в кастрюлю промытую гречку, поварить на маленьком огне 10 минут и под одеяло. Я еще обжариваю лук с морковью до готовности (пока греча кипит на огне) , сразу же добавляю к грече, перемешиваю и под одеяло на минут 20-30. В этом случае греча будет рассыпчатой, а не кашей, это раз. У Вас сразу получается обалденный гарнир, который можно подать с любым мясным продуктом или же есть как самостоятельное блюдо. Да и витаминов мне кажется сохраняется больше, чем варить гречу на огне до готовности.

Могу Вам подсказать маленький секрет, если гречка впитала всю воду, а Вы чувствуете что она еще не дошла и суховата. то можете добавлять немного воды, но только холодной! и не мешайте ее до тех пор пока не выключите. и как только закипит, поставьте ее на самы мленький огонек, чтоб она томилась

Я варю крупу на пару (1Х2) в течение часа. Получается хорошо проваренная, рассыпчатая и не пригоревшая.

Не надо ничего замачиват. Я наливаю три стакана воды, довожу до кипеня, а потом полчаса на слабом огне. получается замечательно.

можно замочить крупу с вечера, а утром только вскипятить икаша готова и пользы больше
Да, если вода выкипает, можно добавлять по немногу, варить ее надо на тихом огне

Если промытую гречку предварительно обжарить, непрерывно перемешивая, чтоб крупинки начали раскрываться, каша будет, ну очень ароматной. А чтоб не стала размазнёй, её не следует в процессе готовки перемешивать. Ну, а сырой она бывает оттого, что на сильном огне готовилась. Вода выкипает прежде, чем чем каша дойдёт до готовности.

Как вода выкепет, выключить огонь вкинуть кусок сливочного масла, выложить гречку холмиком и 15 минут дать ей постоять

1 стакан крупы на 3 стакана воды и вари пока вода не выкипит. Привет

Все правильно одна часть крупы, 2 части воды. Когда закипит, огонь сделать минимальным. Через 10 минут завернуть в большое полотенце и оставить на 20 минут.

Лучше макароны свари! проще и дешевле)))