Вторые блюда

Посоветуете рецепт

у меня есть заморозка из цветной капусты, фасоли и брокколи. Посоветуете пожалуйста простенький рецепт ...хоть чего-нибудь.
Супчик. Варим овощи, когда они сварились-кидаем к ним плавленный сырок (янтарь или такого плана), размешиваем. супчик готов. можно с любой любимой овощной смесью делать.
Татьяна Коваленко
Татьяна Коваленко
71 289
Лучший ответ
Попробуйте сделать так, все отварите, залейте сметанкой с чесночком, соль, перец, приправку какую любите, посыпте тертым сыром и в духовку, мин на 15,до румяной корочки. Приятного аппетита!
СХ
Софья Харах
66 283
Можно вкусный овощной супчик сварить, добавьте картошку, морковку, укроп и специи, заправьте сметанкой.
Anel Kenzhegulova
Anel Kenzhegulova
90 465
Все поджарить с рубленым лучком на растительном масле. Добавить сметаны и вареные макароны, посыпать тертым сыром, перемешать, накрыть крышкой и выключить плиту. Через три минуты можно есть баллонскую пасту.
Отварите, перемешайте с колбаской или фаршкем, залейте смесью молока и яиц, и сыром посыпте, и в духовку, на 30 мин. Будет отличная запеканочка
Ирина Покус
Ирина Покус
3 550
пожарить на подсолнечном масле и ли просто в микроволновки разогреть ну не очень думою вкусно будет хотя если с соусом
Ингредиенты
Суфле из семги. Ингредиенты

* 500 г филе сырой семги или форели
* 2 белка
* 300 мл сливок 33-35%
* соль

для украшения:

* сливочный сыр (Альметте, Филадельфия, Маскарпоне и т. д. )
* икра

Рецепт приготовления

Суфле просто тает во рту! Нежное-нежное, воздушное, легкое!
Прекрасно подойдет для романтического ужина.
Рекомендую использовать именно семгу или форель, т. к. с горбушей или другой рыбой получится совершенно другой вкус, не такой изысканный.
Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 порций.

Фото 1 Рыбу нарезать крупными кусочками.

Фото 2 Измельчить в блендере.
Если блендера нет, можно пропустить филе через мясорубку.

Фото 3 Белки взбить с солью (около 0.5 ч. л.) .

Фото 4 Добавить сливки.
Взбивать до тех пор, пока масса не начнет густеть.

Фото 5 Добавить рыбу, аккуратно перемешать.

Фото 6 Выложить суфле в формочки для запекания.
Силиконовые формочки смазывать не надо, остальные немного смазать растительным маслом.

Фото 7 Форму с суфле поставить в глубокий противень или в форму большего размера.
В противень налить горячую воду так, чтобы она доходила до середины формы с суфле.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35-40 минут.
Во время выпекания суфле поднимется, потом осядет - это нормально.
Готовое суфле полностью остудить, и лишь потом вынуть из формочек.
При помощи кондитерского шприца украсить суфле сыром (выложить по краям) .
Если шприца нет, можно сыр положить в пакет, отрезать уголок, и выдавить сыр.
В серединку выложить икру.

Приятного аппетита!

Рецепт от Анастасии Скрипкиной