Хочу запечь в духовке курицу в рукаве. Противень надо смазывать? Рукав не пригорит к противню?

пергамент подложи, зачем рукав смазывать-это ж полиэтилен) , лучше курицу смашь))))))))))

Курица, запеченная в рукаве

Количество порций: 2

Будет готово через: 120 мин

Вы потратите: 10 мин

Курица в рукаве, рецепт которой здесь описан, готовится настолько просто, что это доступно и начинающему кулинару, и очень занятой хозяйке. При этом курица в рукаве получается очень нежной и не теряет ни капли мясного сока. Дополнительный плюс – после запекания птицы не нужно мыть противень и духовку.

1. Берем два куриных бедрышка, моем, обсушиваем бумажным полотенцем.

2. Готовим маринад. Для этого в растительное масло добавляем острый свежемолотый перец чили, соль, приправу "Итальянские травы" (можно заменить аналогичными пряными травами) и чеснок (мелко рубленный или давленный в чесночнице) .

3. В небольшую емкость выкладываем бедрышки, заливаем их маринадом и оставляем на 30 минут. За это время бедрышки лучше пару раз перевернуть в маринаде.

4. Выкладываем курицу в рукав и помещаем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Курица в рукаве будет готова через час-полтора. При подаче украшаем курицу зеленью.

Ингредиенты на 2 порции:
Бедрышки куриные - 2 шт.

Растительное масло - 100 г

Чеснок - 20 г

Соль - по вкусу

Перец чили - по вкусу

Приправа "Итальянские травы" (или аналогичные пряности) - по вкусу

Зелень - по вкусу

Сами подумайте- зачем противень смазывать. А курочку неплохо замариновать. Запечь можно с картофелем. Вкусно, просто и чисто!

не пригороит не мучайся, он специально так сделан