подскажите как вы готовите тыкву ( хочу запечь в духовке, причем форма и есть тыква)

Тыква запеченая с рисом

1 кг тыквы, 1 столовая ложка сливочного масла, ½ стакана риса, 1/4 стакана толченых орехов, 1 стакан сметаны или сливок, корица и мед по вкусу.
Нарезать кусками прямоугольной формы тыкву. На дно смазанной маслом глубокой сковороды насыпать рис, на него положить 2 слоя тыквы, располагая прямоугольники крест-накрест и заполняя промежутки более мелкими кусками. Посыпать толчеными орехами. Сметаной или сливками, медом, корицей залить тыкву и запечь до готовности. Подавать в холодном виде, нарезая кусками, как торт.

Тыква запеченая

600 г тыквы, сухари, 1 ложка сливочного масла, яйца, сливки, сахар, миндаль
Сварить в соленой воде тыкву, нарезать ломтиками или как лапшу, положить в сотейник, пересыпать сухарями, добавить ложку сливочного масла, облить сливками с измельченными крутыми яйцами. Запечь тыкву в печи. Перед отпуском можно посыпать сахарным песком, тертым миндалем или полить сладким миндальным молочком. Блюдо богато каротином и перевариваемым протеином, витаминами, полезно для диабетиков, а также лиц, пораженных лучевой болезнью.

Попробуйте запечь тыкву целиком в духовке: Срезать у тыквы верхушку, отложить в сторону. Вынуть семечки, обмазать тыкву изнутри медом (или сахаром), положить курагу, чернослив, изюм-предварительно вымытые., и немного налить воды. Закрыть срезанной крышкой .Обмазать бока слегка раст. маслом. Я ставлю тыкву в глубокую сковородку и переодически подливаю воды в нее, чтобы не подгорела. Запекаю до готовности. Есть можно, как в горячем виде .Так и в холодном. Тыкву лучше брать весом на 1,5-2 кг.

или

Режу тыкву на кусочки среднего размера, поливаю немного медом и в духовку. За несколько минут до полной готовности сверху обмазываю взбитым белком с сахаром (безе) и пока оно не станет кремового цвета! Вкуснятина!

Очень вкусные оладьи!

натереть на терке (на какой кому нравиться) тыкву (небольшой кусок) + яйцо= сахар по вкусу+ молоко совсем немного + муку тоже совсем немного Тесто должно быть не густым и жарить на сковороде до золотистого цвета. Приятного аппетита!

А вместо начинки в целую тыкву, можно крупномолотого фарша, да, пожирнее и картошечку мелкими кубиками и специй по вкусу, лука кубиками, побольше. И на стол целиком этот шедевр. На тарелочку и тыкву и фарш - шедевр!