Подскажите рецепт: картошка, вырезка, как лучше запечь в духовке?

Приготовьте картошку в духовке, запеките.... а вот что касается вырезки, то, например меня бы "жаба задавила"в духовке ее готовить (((я бы просто на плите ее пожарила... .
это конечно ИМХО!))

Вырезку в духовке не душат! Ее жарят на сковороде или на гриле . Картошку можно в печке. Из вы резки советую ТОРНЕДО РОССИНИ . Рецепт- гуглите

Картошка запеченная в духовке со свиной вырезкой.
Картошка 600 г.
Свиная вырезка 400 г.
Лук 1 шт.
Майонез 2 ст. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Лавровый лист 2 шт.
Розмарин 1 веточка
Соль 1 ч. л.
Черный молотый перец 1 щепотка

Свиную вырезку порезать порционными
кусочками.



Лук очистить и порезать средними кубиками.



Смешать лук, свиную вырезку, майонез, соль, перец,
лавровый лист, розмарин, растительное масло.



Все хорошо перемешать.



Картошку очистить и разрезать на 2-4 части (в
зависимости от размера картошки) .



Все хорошо перемешиваем и выкладываем на смазанную
маслом форму.



Запекаем в разогретой духовке при температуре 180*-190*
в течении 45-55 минут. Когда картошка зарумяниться и станет мягкой блюдо готово.
Готовность можно проверить с помощью ножа или зубочистки

вырезку на сковороде можно с овощами (томат, лук, перец) , картофель я бы тоже отварила на плите.

Вырезку порезать, слегка отбить, разложить на фольгу, соль- перец- приправы, сверху овощи крупно порезаные, майонез. Фольгу завернуть что бы сок не вытекал и в духовку 180гр. на 50-60 мин. Вкусняшка! очень нежным всё получается