Что приготовить в выходные? (из мяса)

Попробуйте приготовить свинину по-китайски. Очень вкусно.
Свинину нарезать небольшими примерно 3х3 см (естественно резать нужно поперек волокон) немного отбить кусочки через пакет и замочить на 30-40 минут в маринаде (соевый соус+чеснок продавленный через чесночницу+ крахмал) На 500 г свинины 100 мл соевого соуса, 2 зубка чеснока, 1 ст. ложка крахмала. Жарить на хорошо нагретой сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Перед жаркой чеснок с мяса обобрать. Получается очень вкусно! Единственный минус - масло сильно "стреляет", так что накрывайте крышкой, а то потом приходится немного уборкой заниматься)) )

Мясо с картофелем под майонезом

1 кг свинины или говядины (филе)
1-1.5 кг картофеля
3-4 луковицы
майонез
соль
перец
специи по вкусу

Мясо порезать небольшими кусочками, отбить.
Лук порезать полукольцами.
Картофель почистить, нарезать кружочками.
Половину картофеля выложить в форму для запекания (у меня форма 20х30 см, и высотой 5 см) , посолить, поперчить, добавить специи.
На картофель выложить лук.
На лук выложить мясо, посолить, поперчить.
На мясо выложить оставшийся картофель.
Картофель смазать майонезом и поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40-50 минут) .

на сайте есть фото

Собираюсь на выходные купить свиную вырезку. Думаю порезать её поперек чтобы получились кусочки 10-12 см длиной, сделать в них острым ножом кармашки и положить туда вареную морковку и кусочки болгарского перца. Потом уложу эти кусочки в форму для запекания и залью кисло-сладким соусом. Надеюсь, что будет супер!

я бы шашлычку съела) ) или отбивных, а лучше гуляш ))

мясо по-французски
СОСТАВ
500г мяса, 1 крупная луковица, 150г сыра, майонез, соль, перец

Мясо порезать ломтиками толщиной 1 см. Хорошо отбить с двух сторон.
Посолить, поперчить, выложить на смазанный противень.
Положить слой лука, порезанного тонкими четвертькольцами.
Посыпать тёртым сыром и обмазать верх майонезом.
Запекать в духовке при t=200°С около 1 часа.

У этого блюда есть множество вариаций - от расположения слоёв (лук снизу) до состояния продуктов (предварительная обжарка) и формы нарезки (мясо ломтями или маленькими кусочками, лук кольцами или мелко порезанный) .
Так же могут добавляться следующие продукты: слои картофеля, моркови, помидоров, сладкого перца, а так же зелень, орехи, чеснок.
Блюдо может быть составным, т. е. слои могут повторяться по нескольку раз.
Основными неизменными продуктами являются лук, мясо и майонез.