Что посоветуете приготовить из куриных крылышек?

Крылышки Буффало

Крылышки подсушить, положить в пластиковый мешок с любимыми специями и крахмалом. Встряхивая, тщательно перемещать. Налить масло для жарки в сковороду на 2 см, нагреть до дымка, обжарить в нем крылья по 3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Можно так же жарить и во фритюрнице 5~7 минут или в духовке 12 минут при 250°. Уложить крылышки на салфетку для удаления лишек жира.

Для соуса на другой небольшой сковородке прогреть сметану и вбить в нее тертый сыр, пока не разойдется. Добавить мед, соль, перец и лимонный сок. Размешать до образования однородной массы и остудить. Если на соусе при охлаждении образуется корочка, то его снова прогревают и смазывают кусочком сливочного масла, насаженным на вилку. Выложить соус в небольшую соусницу, а остатками со сковородки полить крылышки и выложить их на блюдо. Гарнировать крылышки кусочками черешкового сельдерея. (Этот довольно сложный соус можно заменить соусом "1000 островов" или 100 г майонеза, 100 г кетчупа и горчицы по вкусу)

крылышки 700 г, масло для жарки 500 г, крахмал 5 с. л. , сметана 200 г, сыр 100 г, мед и лимонный сок по вкусу, сельдерей 1 стебель

Демонстрационные фильмы –
На решетке http://www.youtube.com/watch?v=AAp3GjkMzV8
Крылышки во фритюре http://www.youtube.com/watch?v=HXl0jCXx9co
Крылышки на противне http://www.youtube.com/watch?v=VQ6Z3momviI

Я делаю в горшочках с картошкой. и сметанно=майонезном соусе. Вкусно.

Я обваливаю их в муке с солью. Обжариваю. Заливаю соусом "Барбекю". Потомлю под крышкой!!!

пожарить

как что? ТОРТ! а если серьезно-помаж майонезом и в рукав в духовку!

все гениальное просто - потушите, а потом обжарьте до хрустящей корочки с любимыми приправами, и с салатиком подайте из листового салата, огурчиков и помидоров, например.. . идет на "УРА! ")))

Замариновать крылышки в смеси майонеза, горчицы, чеснока, меда, соли и перца. Поставить в холод-к на 2 часа. Затем выложить на протьвень, добавить немного воды и жарить до румяной корочки!