Что вы готовите поесть? (У меня уже просто нет фантазии!!!)

Оладушко-банановое утро)) )

Натереть на крупной терке банан ( или раздавить вилкой) , добавить 2 баночки

йогурта и хорошо растереть, немного сахара, разрыхритель для теста, 2 желтка - все хорошо растереть. Добавить стакан - полтора муки, размешать. Взбить 2 белка, соеденить белки и бананово-йогуртовую массу. Размешать, но не взбивать. Выпекать оладушки на хорошо разогретой сковороде.
----------------

Запеканка творожная

у меня такой рецепт: 3 пачки творога, банка сметаны 200 гр, 3 ст. ложки муки без горки, сахар 2 ст. ложки стакан изюма, 5 яиц, все очень хорошо перемешать, а лучше миксером взбить, добавить ванилин и потом изюм.
Емкость хорошо вымазать маслом слив. и вулить тесто, на 30-40 минут в духовку на 180-200гр.
В итоге она очень поднимается, а потом опускается тоже, но не лепешкой. И очень нежная на вкус.

-------------------------
Пирог " картофельный подсолнух"

6 штук картофеля
1 яйцо
5 столовых ложек муки
пол чайной ложечки кари
Для начинки:
3 яйца отваренных вкрутую
4 средних луковицы
300 г куриной печенки
пол чайной ложки кари
соль, перец
50 тертого сыра

Картофель чистим и отвариваем до готовности в подсоленной воде. Сливаем воду и делаем пюре. Вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем.

Замешиваем картофельное тесто, добавляем муку, соль, порошок карри. Получается тяжеленький колобок.

Пока тесто отставляем в сторонку и готовим начинку. Яйца отвариваем, очищаем и нарезаем на кубики. Лук нарезаем кубикам и жарим до золотистого цвета. Половину лука смешиваем с яйцами.

Печенку жарим до готовности, добавляем оставшуюся половинку жаренного лука, все хорошо смешиваем, солим, перчим. Даем слегка остыть и нарезаем печенку небольшими кубиками.

Тесто слегка раскатываем, но так как тесто не очень элластичное, то я практически размяла его руками до круглого состояния. Толщиной, примерно 1 см.

Дальше, в серединку коржа укладываем блюдечко, это будет как бы серединка "подсолнуха" и аккуратно нарезаем "лепестки", чтобы потом из них сделать маленькие пирожочки.

Теперь на каждый "лепесточек" укладываем начинку из яиц и лука и слегка приподнимаем стеночки у пирожочков, чтобы начинка хорошо удерживалась.

Каждый "лепесточек слегка присыпаем сыром.

Теперь снимаем блюдечко и у нас есть место для печеночного фарша. Выкладываем фарш и тоже слегка присыпаем сыром.

Отправляем пирог вдуховку примерно на 30-40 минут.
-----------------------

МИНИ-ПИЦА С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ

мука пшеничная - 300 г,
творог - 150 г,
разрыхлитель для теста - 1 пакетик,
масло растительное - 4 ст. ложки,
яйцо куриное - 2 шт. ,
яйцо перепелиное - 8 шт. ,
шпинат - 600 г,
лук репчатый - 2 головки,
чеснок - 2 зубчика,
масло топленое - 2 ст. ложки,
сыр мягкий - 150 г,
мускатный орех - 1 щепотка,
перец черный молотый,
соль.

Муку просейте, творог протрите, смешайте его с куриными яйцами, разрыхлителем, растительным маслом, солью, соедините с мукой, замесите тесто однородной консистенции, разделите на 8 порций, скатайте шариками, поставьте в холодильник на 30 минут.
Шпинат припустите, добавив стакан воды, на слабом огне в течение 10 минут, отожмите, нарежьте соломкой.
Мелко рубленные лук и чеснок спассеруйте в половине нормы топленого масла. Добавьте шпинат, ломтики сыра, приправьте солью, перцем, мускатным орехом.
Тесто раскатайте в лепешки, выложите на противень, смазанный оставшимся топленым маслом, уложите на них начинку, сверху разбейте по одному перепелиному яйцу. Выпекайте 20 минут при 200 °С.
--------------------------

меню на неделю:
http://www.kp.ru/daily/23449.5/36374/

Обычно заранее намечаю, какой суп буду варить и какое второе.
Варю щи, борщ, гороховый, лапшу на курином бульоне, фасолевый. с клёцками, с фрикадельками, рыбный, грибной... рассольник, солянку
Второе: омлеты, рыба запечёная, мясо тушёное, шницель, котлеты, сосиски, капустку тушу.. .
Очень хорошо, кстати в воскресенье навертеть голубцов ( их можно прекрасно заморозить) , или там перцы фаршированные ( мясом, овощами) , блинчики всякие. Прекрасно идут запеканочки всякие, оладушки. Еще oбычно стараюсь сделать или паштет или селедочку рубленную или буженинку ,( т. к. колбасы стараемся не покупать) чтоб
было на бУтик.
Всегда в холодильнике естть лосось малосольный, тоже на бутик хорошо.
Еще прекрасно идёт паста ( спагетти всякие) с разными соусами- мясной, сырный, и т. д.

http://www.complexobed.ru/recipes.html

http://kuking.net/8_142.htm

мясо с подливочкой, макараны и щавельный суп.

суп лапша....

Приготовь побольше разнообразных закусок, и подай, как шведский стол. Аппетитно, вкусно и приятно.

А у меня в холодильнике обязательно есть свеж. тесто.. . если что. . можно сделать и пирог и пирожки.. .
А что касается чего нить быстренько и вкусненько
Отварите мясо.. . подсолите.... порвите его.... Только не режьте. . а именно рвите.. .
добавьте гранат.. .
ошпарьте кипятком одну луковицу. . и пореж. кольцами и чуток майонеза. . с белым душистым хлебом и с дом. красным вином.. . эмммм.. . вкусно!!!!

Чувство голода рождает фантазию...

В духовке стоят пирожки, на плите скворчат рыбные котлетки, варится картошечка (пюрешка будет) , морсик ещё сварганю. У меня сегодня кулинарный приступ.

Сегодня домой пришла во время - это значит в 17-30 уже дома. Через час был готов овощной суп на курином бульоне, вареники с картофелем и грибами, ватрушки. Для особо голодных еще напарилась гречневая каша и полдюжины котлет. Если не слопают сегодня, то позавтракают завтра.
Прятного аппетита!! !
(Мир вам!)

две кошачьи куриные лапы голые. кошачьи потому что коту отдам. бульон с них нормальный. всевозможные овощи с картофелем -суп готов

сегодня запекла филе пангасиуса на противне с картошкой, вчера чебуреки стряпала, супчик куриный сварила, завтра пирожки настряпаю, а вообще саму каждую неделю шкалит, что готовить, зажралась семья! если бы есть было нечего, тогда и думать не о чем!

у нас сегодня рассольник и макароны по-флотски

У меня сегодня картофельная запеканка с мясом. Делаю пюре, как обычно, добавляю в него яйцо и жареный лук. Фарш пережариваю с луком и специями. На дно смазаной и посыпаной сухарями формы слой пюре, слой фарша, слой пюре. Сверху несколько кусочков сливочного масла, и в духовку. Хорошо зарумянилась-готово. Есть со сметаной.

Филе курицы отбиваешь, снизу - корейку, сверху кусок сыра и все это скручиваешь в рулетик, закрепляешь зубочисткой и обжаришаешь на сковороде с двух сторон на большом огне и масле. 15 минут работы и румяные сочные рулетики поднимут настроение и придутся по вкусу как детям, так и дядькам ;-)))

Недавно вспомнила, что бывает салат "Винегрет", отварила фасоль, испекла в духовке овощи, замариновала лук, с солёным огурчиком в оливковом масле.... н-да. Море удовольствия.

Щи из курицы, котлеты из кур. фарша со свининой, кортошка с сушеными грибами (муж собирает) , оладьи с яблоками и сметаной, макароны с тертым сыром и вкусной сорделькой. Все оч. просто.

я пасту готовлю, но это когда я в хорошем настроении

лучше всего салат из краснокачанной капусты. пельмени отварные и обжареные затем в деревенской сметане или сливках. и бокал красного вина. полезно, сытно, и со вкусом.

а я вот сегодня не напрягаюсь - тоже устала придумывать - купила замороженные перцы фаршированные, протушила их вс лучком-морковкой, залила сметаной - 10 минут трудов и никакой головной боли!! !

курочку в майонзе в духовке!)

я солянку готовлю когда вдохновение бывает

бери курицу, режь на средние куски, обжаривай до золотистой корочки (естественно посоли, поперчи и т. д.), затем отвари грибы, обжарь их отдельно (также до золотистой корочки), потом все это помести в одну большую сковороду, залей пакетом сметаны (любой густоты), немного потуши... свари спагетти или сделай пюре.... очень вкусно)))

картофель пюре, барашек с овощями тушоный.

или салатик оливье или рыбный салатик, для разнообразия

Мой друг, даю рецепт : На время поменяйся с мужем .
Ты гвоздь забей . А он сварганит ужин!

Кефир пьем)

Заевшимся с раннего лета -
Одна вода, голодная диета ...
Хотя б три дня подряд ...
Фантазии не надо .
Дай мужику потом сухарик . Безумно будет рад!

азу с кортофелем - супер