Нужен проверенный рецепт!

ингредиенты
курица
мед
чернослив-300гр
Способ приготовления
Курицу помыть, обсушить салфеткой
Обмазать внутри солью и нафаршировать черносливом (чернослив предварительно замочить на 30 мин)
Отверстие в курице заколоть зубочистками
Сверху курицу обмазать солью, перцем и медом
Выложить на смазанный маслом противень и выпекать до готовности (около 1,5-2 часов)
переодически поливая курицу образовавшимся соком.
Приятного аппетита!

Запеките в рукаве. Купите рукав вместе с приправой Магги. Для курицы. Получается просто супер.

Обработанную куру натереть солью и маслом. Налить в бутылку с широким горлышком теплую воду и поставить ее на сковороду. Насадить на бутылку куру так, чтобы она была на весу, залить в сковороду 1/2 стакана воды, положить нарезанную репу, подсоленную и поперченную. Поместить сковороду в хорошо разогретую духовку.

Через час кура готова. Вынуть сковороду из духовки и переставить куру вместе с бутылкой на блюдо. Вокруг уложить печеную репу, зелень. Готовая кура мягкая, сочная, красноватого цвета: весь ее сок остался под кожей

поставить в духовку (в сковороде какой-нить, налив в не воды достаточно), чтобы была румяная корочка, курицу нужно каждые 20 минут поливать горячим!! ! бульоном, в котором она печется. если жидкост заканчивается, -добавить ГОРЯЧЕЙ воды и дальше ...
корочку так моно поджарить до сстояния клеенки

или гриль на вертеле с приправами.

Я делаю просто - солю, перчу и в духовку. Образовавшимся жиром, поливать время от времени.
Вкусно и просто!

На лист насыпаешь килограмм ( именно килограмм) поваренной соли.
На соль - курицу, спинкой на соль.
Курицу можно только натереть специями - без соли!
В духовку на час.
Готовую курицу очистить от соли (можно снять немного кожи с того места, которое соприкасалось с солью)
Румяная курочка Вам обеспечена!
Попробуйте, не пожалеете!

обмаж слегка сметаной для корочки. В нутрь положи мелко нарезанный лимончик и ананасик, не много а специи по вкусу. не бойся эксперементировать. Если не нравяться фругта положи овощи, лучек и помидорку обжанные иначе курица будет плавать в сокаж помидара