Как вкусно приготовить куриные голлени? Нужен проверенный рецепт - не копи-паст))))

Слухай сюды котя, ща научу! ))))
1. Снимаешь с них шкуру, моешь, вытираешь насухо, обжариваешь до румянца на сухой хорошо разогретой сковороде.
2. Заливаешь поллитрой кефира, солишь, перчишь, добавляешь 1 чайную ложку мёда. Накрываешь крышкой, тушишь на небольшом огне 45-60 минут.
3. Когда всё готово, мельчишь петрушку (кензу, укроп, в общем зелень по вкусу) , посыпаешь в сковороде готовую курицу, перемешиваешь аккуратно, выкладываешь на тарелку!

готовьте в рукаве с овощами. очень вкусно получается!

Куриные ножки по-мексикански с овощами
Ингредиенты для "Куриные ножки по-мексикански с овощами"
Куриные голени — 6 шт
Лук репчатый ((2шт.) ) — 100 г
Чеснок — 4 зуб.
Перец сладкий ((2шт.) ) — 100 г
Помидоры консервированные ((или томатная паста 3ст. л) ) — 425 г
Кукуруза консервированная — 425 г
Кабачок — 1 шт
Смесь овощей — 400 г
Масло растительное ((3ст. л) ) — 60 г
Соль
Перец красный молотый ((по вкусу) )
Рецепт "Куриные ножки по-мексикански с овощами"
Ножки помыть, обсушить, посыпать солью, красным перцем.

Почистить и измельчить лук и чеснок. Удалить семена из перца и нарезать полосками. Процедить помидоры (можно заменить томатной пастой разведённой в воде) и порезать их. С кукурузы слить воду. Кабачок порезать кубиком.

Смазать маслом плоскую форму, положить чеснок, лук, перец, помидоры с соком (или влить томатную пасту), кукурузу, овощную смесь, кабачок, посыпать солью и красным перцем.

Положить на овощи куриные ножки и поджаривать в духовке при 200 градусах 40 мин. За это время ножки перевернуть 2 раза.

ВОТ ВСЁ И ГОТОВО!

Да как угодно, на что хватит вашей фантазии. Замариновать для начала в любом соусе ( сметана+майонез+лимонный сок+зелень+чеснок+соль+перец или сметана+томатная паста+специи или майонез+лук, или смазать коньяком или в сливочном соусе, в общем фантазировать можно до бесконечности, а потом в духовочку (в фольгу или без) или обжарить на сковородочке. Можно добавить картошку или другие овощи.)))

Посолить, поперчить, раздавить пару зубчиков чеснока ( чтобы при жарке не появился "рыбный" запах, свойственный бройлерам ) . А дальше дело вкуса . Курица стерпит всё . Можно обмазать майонезом, можно томатом, можно и тем и другим . И жарить, минут 20 .

Если не лень возиться -вырезаем косточку и на ее место смесь ( тертое зеленое яблоко+измельченные грацкие орехи+ немного соли; грибы, обжаренные с луком и т. д). Готовим соус - горчица+соль+перец+майонез. Окунаем, выкладываем, заливаем остатками, запекаем минут 30-40(зависит отдуховки и выбранного уровня) . Только укладывать надо плотнее, чтобы начинка не вылезала и набивать не до упора. Мясо уменьшиться в размере.

я делаю в рукаве для запекания.. . просто складываю в него голени, прям в пакет солю, перчу (всеми перцами какие есть в доме)) ) но лучше свежесмолотым) потом туда же отправляю пару ложек горчицы и ложку меда. завязываю пакет, аккуратно все это дело перемешиваю (прям катаю пакет по противню, только осторожней, чтобы не порвался и смесь равномерно распределилась по голеням) . затем делаю сверху пару разрезов (небольших) и в духовку на 50-60 минут.. . очень вкусно...

я беру столовую ложку томат пасты, 2-3 столовые ложки майонеза, 1 чайную ложку сахара, совсем чуть чуть солю, добавляю перчик красный молотый сладкий, и добовляю приправу магги для курицы с чесноком пол пачки. Все смешиваю выкладываю на протвень смазанный маслом, на 1 час при температуре 220 гр. , просто объедение. Попробуйте.

полей их кетчепом!

сначала варишь потом жаришь просто и всё)