Подскажите пожалуйста что можно приготовить из куриного филе (ваши проверенные рецепты)

КУРИНОЕ ФИЛЕ С АНАНАСОМ
Куриное филе слегка отбить, посолить, поперчить, приправить карри, быстро обжарить на смеси растительного и сливочного масла. На каждую порцию выложить кружок ананаса, сверху пластик сыра. Выложить на противень и на 10 минут в сильно разогретую духовку.

КУРИЦА В СЛИВКАХ
Куриное филе режется на кусочки небольшие, обжаривается до золотистого цвета, солится, немного перчиться, добавляется мелко порезанный лук (но можно и без него) , выдавливаем 1-2 зубчика чеснока - еще немного обжариваем и заливаем сливками. Если сливки не очень жирные - то побольше, тогда придется их чуть выпарить. Можно еще травками сушенными засыпать - лучше какой-нибудь итальянской смесью. Готовится от силы минут 15, подходит к любому гарниру! Можно сливки заменить сметаной - но тогда на гарнир гречка или картошка.

КУРИЦА ПО-ОСЕТИНСКИ
курин. филе - 0,5кг. ; приправа "Хмели-сунели"; майонез; грецкие орехи - 1-1,5ст. ; 160-170г. сыра.
Филе обжарить с 2х сторон и положить в форму для запекания.
В майонез добавить орехи (кусочками порезать) , приправу. Этой смесью помазать (залить) сверху курин. филе. Поставить в духовку на 15-20 мин. За 5мин. до готовности посыпать натёртым на крупной тёрке сыром. Соль не нужна, хватает той, что в майонезе.

Куриную грудку нарезать на кусочки порционные, отбить немного, замариновать в соевом соусе с оливковым маслом (минуток на 20),выложить кусочки на противень, сверху уложить кружочки ананаса, полить майонезом с чесноком и посыпать тёртым сыром) Запечь около 15 минут.
Кармашки" в фольге) ) Филе нарезать на куски, каждый надрезать в виде кармана. Посолить, поперчить. В кармашек вложить по ломтику сыра и ветчины, запанировать в муке и обжарить до полуготовности. Положить на смазанный сливочным маслом квадратик фольги, посыпать кукурузой, нарезанным сладким перчиком, тёртым сыром. Завернуть в кулёчки, запечь)
Или вот ещё "Пальчики") Филе нарезать порциями, отбить, посолить, поперчить. Ветчину, сыр, варёное яйцо натереть на средней тёрке, выдавить чеснок, добавить немного майонеза. Выложить на филе, свернуть в рулетики (можно скрепить зубочистками, чтобы наверняка), обжарить. Выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания, накрыть слоем лука-кольцами. Полить майонезом, посыпать сыром, укропом. Запечь) C начинкой можно экспериментировать-грибочки, яйца и тд.
Очень интересные, вкусные и красивые блюда)

чем проще, тем лучше. Просто отвариваем или жарим. Можно насыпать чесночка, сыра и запечь под крышкой.

еще пока замороженное.. тонкие ломтики поперек волокон режем. в кипящее масло засыпаем.
быстро жарим. вынимаем. на салфетку.
отдельно отвариваем рис или гречку добавляю жаренное филе. и перемешиваю.
просто легко и вкусно. салат из свежих или малосольных огурцов .и обязательно кусок хорошей белой брынзы.
это летний обед/ужин у нас дома в жару.

потушить со спец. приправой и сливками, много салатов можно приготовить, дерзайте!

я люблю порезать филе вдоль на тонкие пласты, слегка отбить, помариновать часок (соевым соусом пропитываю или много лука и лимонный сок) , обвалять в сухарях и пожарить.
Или на те же отбитые пласты положить листики бекона, сыр тертый, чеснок, завернуть рулетиками, сколоть зубочистками и запечь в духовке - запах такой идет, даже коты на улице орать под окнами начинают)))) )
И под красное вино!

режу кубиками, обжариваю, в сотейнике готовлю соус, обжариваю чесночек немного, вливаю сливки (20%), соль перец, плавленный сырок типа "янтарь" и всыпаю приправу, у нас она называется "Итальянские травы". Соус немного прокипит и этим соусом заливаю филе, чуточку протушиваю и фсе... на гарнир что угодно макароны, рис, пюре, но я больше люблю просто с салатиком.... это конечно породия на итальянскую кухню, но моим очень нравится....

нарезать, обмазать майонезом, приправкой и на сковороду! :)
очень вкусно

КУРИНАЯ ГРУДКА С АПЕЛЬСИНАМИ
вам понадобятся
две куриных грудки,
сливки 10 ИЛИ 20% — 200мл,
апельсин 1 крупный или 2 поменьше,
специи (мускатный орех-щепотка, корица 1 ч. л. , перец красный, соль по вкусу)
растительное масло-для жарки

Куриные грудки режем длинными брусочками и обжариваем на растительном масле. Солим, перчим, добавляем корицу
Жарим — в течение 1-2 минут, как только образуется «корочка» — добавляем нарезанный кубиками
апельсин (предварительно очищенный от шкурки и обязательно снять белую шкурку-она дает горечь и семян)
Заливаем блюдо сливками. Это необходимо, чтобы курица не жарилась, а тушилась, становясь мягкой и
пропитываясь ароматом апельсинового сока.
Вместо апельсина можно положить мандарин, ананас (консервированные или «живые» ломтики) .
Гарниром к этому блюду могут стать спагетти, рис

Режешь филе ломтиками, сок апельсина, соевый соус пару капель тобаско, в крахмал и во фритюр! просто и по-японски))

запечь с картошокой